МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с фаршем под сливочным соусом

Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Предлагаем взять на заметку один интересный рецепт итальянских макарон с фаршем. Для этого блюда нужно заранее прикупить трубочки из теста – макаронные изделия, которые называются "каннелони". К счастью, они продаются в любом супермаркете и совершенно доступны по цене. Каннелони традиционно начиняют мясным фаршем, сыром или зеленью. Вы также можете экспериментировать и добавлять собственные ингредиенты.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони 300 г.

Мясной фарш 600 г.

Оливковое масло для жарки.

Тимьян 2 веточки.

Итальянские травы 1 ч. л.

Чесночный порошок 1/2 ч. л.

Перец черный молотый по вкусу.

Соль по вкусу.

Томатный соус 1 ч. л.

Сыр "Пармезан" 100 г.

Сыр "Моцарелла" 100 г.

Масло сливочное 50 г.

Пшеничная мука 35 г.

Молоко 500 мл.

Мускатный орех 1/3 ч. л.

Приготовление

Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 1 1
Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 2 2
Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 3 3
1

Первым делом займемся приготовлением соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте до однородной массы.

2

Постепенно вливаем молоко, перемешиваем, пока смесь не загустеет. Добавляем щепотку мускатного ореха, соли, черного молотого перца. При необходимости пропустите соус через сито.

3

На сковороде обжариваем фарш до полуготовности, добавляем немного тимьяна. Затем снимаем с огня и удаляем тимьян.

Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 4 4
Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 5 5
Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 6 6
4

Добавляем к фаршу соль, пряности и томатный соус. Хорошо перемешиваем.

5

Наполняем каннелони начинкой и выкладываем в термостойкую форму. Сверху поливаем сливочным соусом.

6

Оставшийся фарш также распределяем сверху. Посыпаем моцареллой, пармезаном и добавляем соль, перец по вкусу.

Каннеллони с фаршем под сливочным соусом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Разогреваем духовку и выпекаем каннелони 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты