![Канелоні з сиром і шпинатом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/foto4.png?size=636x424)
Італійські канелоні відомі своїм неперевершеним смаком у всьому світі. Готують їх із різними начинками: м'ясними, сирними, грибними і навіть вегетаріанськими. Сьогодні ми пропонуємо вам незвичайний рецепт канелоні з сиром та шпинатом. Шпинат дуже корисний для здоров'я і надає страві дуже незвичного аромату й кольору.
Інгредієнти
Каннеллоні13-14 шт |
Сир350-400 г |
Шпинат150 г |
Сметана5 ст. л. |
Сир твердий100 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Оливкова оліядля смаження |
Водаза потребою |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/113.png)
На сковороду налийте оливкову олію і поставте на увімкнену плиту. Покладіть у неї шпинат і обсмажте його кілька хвилин. Якщо у вас заморожений шпинат, то дайте йому розморозитися, потім смажте кілька хвилин і відразу зніміть із вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/2.png)
Дайте охолонути шпинату й додайте його до сиру. Посоліть і поперчіть за смаком і ретельно перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/31.png)
Заготовлену сирну начинку перекладіть у кондитерський мішок і з його допомогою наповніть канелоні начинкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/4.png)
Фаршировані канелоні покладіть у форму для запікання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/5.png)
У сметану додайте воду, сіль і ретельно перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/6.png)
Цією сумішшю залийте канелоні, щоб вони повністю покрилися рідиною, якщо її мало ─ додайте ще води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/7.png)
Закрийте форму фольгою і поставте в гарячу духовку на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/22/8.png)
Через певний час дістаньте форму з духовки, зніміть фольгу, а канелоні посипте заздалегідь натертим сиром і поставте на 5 хвилин у духовку, щоб сир розплавився.