Канелоні з сиром і шпинатом

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Італійські канелоні відомі своїм неперевершеним смаком у всьому світі. Готують їх із різними начинками: м'ясними, сирними, грибними і навіть вегетаріанськими. Сьогодні ми пропонуємо вам незвичайний рецепт канелоні з сиром та шпинатом. Шпинат дуже корисний для здоров'я і надає страві дуже незвичного аромату й кольору.

Інгредієнти

Каннеллоні13-14 шт

Сир350-400 г

Шпинат150 г

Сметана5 ст. л.

Сир твердий100 г

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Оливкова оліядля смаження

Водаза потребою

Ціна:середня

Приготування

На сковороду налийте оливкову олію і поставте на увімкнену плиту. Покладіть у неї шпинат і обсмажте його кілька хвилин. Якщо у вас заморожений шпинат, то дайте йому розморозитися, потім смажте кілька хвилин і відразу зніміть із вогню.

Дайте охолонути шпинату й додайте його до сиру. Посоліть і поперчіть за смаком і ретельно перемішайте.

Заготовлену сирну начинку перекладіть у кондитерський мішок і з його допомогою наповніть канелоні начинкою.

Фаршировані канелоні покладіть у форму для запікання.

У сметану додайте воду, сіль і ретельно перемішайте.

Цією сумішшю залийте канелоні, щоб вони повністю покрилися рідиною, якщо її мало ─ додайте ще води.

Закрийте форму фольгою і поставте в гарячу духовку на 40 хвилин.

Через певний час дістаньте форму з духовки, зніміть фольгу, а канелоні посипте заздалегідь натертим сиром і поставте на 5 хвилин у духовку, щоб сир розплавився.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!