МоваЯзык
Головна Блоги

Каннеллоні з сиром і шпинатом

 Каннеллоні з сиром і шпинатом - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

Італійські каннеллоны - це мрія кожного гурмана. Найчастіше люди вважають, що їх дуже складно готувати, але це помилка. Готувати їх дуже легко і просто. Сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт приготування дуже ніжних та соковитих за смаком каннеллоні. Начинка з сиру таі шпинату підкорить ваше серце, і каннеллоні стануть вашою улюбленою стравою.

Відео

Інгредієнти

Каннеллоні 16 шт

Сир "Рікотта" 500 г

Сир "Пармезан" 100 г

Шпинат 200 г

Часник 1 зубочок

Сіль за смаком

Молоко 600 мл

Вершки 200 мл

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Вершкове масло 50 г

Мускатний горіх мелений 0,5 - 1 ч. л.

Рослинна олія для смаження

Приготування

 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 1 1
 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 2 2
 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 3 3
1

На розігріту сковороду додайте трохи олії і обсмажте один зубчик часнику, розрізаний навпіл. Часник дістаньте зі сковороди і в ту саму олію покладіть шпинат, тушкуйте його на повільному вогні 5 хвилин, а потім дайте охолонути.

2

До рікотти додайте шпинат, сіль і ретельно перемішайте. Готову начинку перекладіть у кондитерський мішок.

3

Сирі каннеллоні заповніть начинкою з рікотти і шпинату.

 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 4 4
 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 5 5
 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 6 6
4

На розігріту сковороду покладіть вершкове масло і розтопіть його. Додайте борошно і перемішайте до однорідної маси.

5

Потім додайте вершки і молоко, попередньо рекомендуємо їх трохи підігріти. Додайте також мускатний горіх, сіль і доведіть до кипіння. Тепер дайте соусу трохи охолонути.

6

У форму для запікання налийте трохи соусу, покладіть нафаршировані каннеллоні, і потім зверху залийте соусом.

 Каннеллоні з сиром і шпинатом - Крок 7 7
Смачного!
7

Посипте зверху сиром та запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати