МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с сыром и шпинатом

Каннеллони с сыром и шпинатом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Итальянские каннеллони – это мечта любо гурмана. Зачастую люди думают, что их очень сложно готовить, но это ошибочное мнение. Готовить их очень легко и просто. Сегодня хотим предложить вам рецепт приготовления очень нежных, и в то же время сочных по вкусу каннеллони. Начинка из сыра и шпината покорит ваше сердце, и каннеллони станут вашим любимым блюдом.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони 16 шт

Сыр "Рикотта" 500 г

Сыр "Пармезан" 100 г

Шпинат 200 г

Чеснок 1 зубок

Соль по вкусу

Молоко 600 мл

Сливки 200 мл

Пшеничная мука 2 ст. л.

Масло сливочное 50 г

Мускатный орех молотый 0,5 - 1 ч. л.

Растительное масло для жарки

Приготовление

Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 1 1
Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 2 2
Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 3 3
1

На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте в нем один зубчик чеснока, разрезанный пополам. Чеснок достаньте со сковороды и в то же масло положите шпинат, тушите его на медленном огне 5 минут, и затем дайте остыть.

2

К рикотте добавьте шпинат, соль и тщательно перемешайте. Готовую начинку переложите в кондитерский мешок.

3

Сырые каннеллони заполните начинкой из рикотты и шпината.

Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 4 4
Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 5 5
Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 6 6
4

На разогретую сковороду положите сливочное масло и растопите его. Добавьте муку и перемешайте до однородной массы.

5

Затем добавьте сливки и молоко, предварительно рекомендуем их немного подогреть. Добавьте мускатный орех, соль и доведите до кипения. Теперь дайте соусу немного остыть.

6

В форму для запекания налейте немного соуса, уложите нафаршированные каннеллони, и затем сверху залейте оставшимся соусом.

Каннеллони с сыром и шпинатом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить