![Картопля, фарширована фаршем на плиті](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/3/img-6100evgeniygundarev-1901e94c208a363f9f10a6a3978ea6f6.jpg?size=636x424)
Фарширована картопля – це надзвичайно смачна та ароматна страва, яка складається з доступних інгредієнтів і вимагає на створення зовсім трішки часу. Фаршировану картоплю можна готувати двома способами: в духовці і на плиті. Ми сьогодні обрали останній спосіб. Тому наша картопля матиме більш ніжний та м’який смак, який сподобається всім вашим рідним. Для фаршу нам знадобиться будь-яке м’ясо. Ми використовуємо свинячий фарш. Ви можете брати мікс або той, який у вас є. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей.
Інгредієнти
Картопля1 кг |
Фарш свинячий300 г |
Цибуля2 шт. |
Морква100 г |
Томатна паста1 ст. л. |
Рослинна оліяза смаком |
Часник3-4 зуб. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot81.png)
На першому етапі приготування потрібно почистити картоплю. Зрізаємо з неї верхівку, а потім з допомогою чайної ложечки чи ножа робимо в ній заглиблення для фаршу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot13.png)
Тепер приготуємо фарш. Для цього беремо окрему ємність і відправляємо в неї м’ясний фарш. Сюди додаємо сіль та перець, а також подрібнений часник та цибулю. Ви можете їх нарізати ножем, терти на тертці або просто подрібнити в блендері.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot23.png)
Після цього картопю наповнюємо фаршем. Готову картоплю складаємо в каструлю, в якій будемо готувати страву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot32.png)
Далі картоплю в каструльці потрібно залити водою, а потім варити страву до напівготовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot42.png)
Поки картопля вариться, нам потрібно підготувати підливу. Для цього нарізаємо кубиками цибулю і тремо на великій тертці моркву. Смажимо овочі у розігрітій із рослинною олією сковорідці до золотистого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot52.png)
Коли овочі стануть м’якими, до них потрібно додати томатну пасту і трішки води. Гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot62.png)
У напівготову картоплю додаємо овочеву підливу. Тушкуємо картоплю до повної готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/3/screenshot72.png)
Готову картоплю викладаємо на тарілку і подаємо до столу.