Фарширована картопля

Категорія
Підкатегорія
Фарширована картопля в духовці

Фарширована картопля в духовці

Фарширована картопля – це унікальна страва, яку можна готувати у духовці, на плиті, в мультиварці і навіть у мікрохвильовці. Ми сьогодні хочемо вам ...
Картопля, фарширована грибами

Картопля, фарширована грибами

У вашій сім’ї обожнюють гриби? Ви часто готуєте смаколики з використанням цього інгредієнту? Хочете вразити своїх рідних чимось оригінальним та ...
Фарширована картопля

Фарширована картопля

Хочете приготувати ситну та смачну страву з картоплі? Мрієте вразити своїх рідних та близьких оригінальною стравою, яка матиме не лише ідеальний ...
Картопля фарширована м'ясом

Картопля фарширована м'ясом

Обожнюєте картоплю? Хочете приготувати щось особливе та оригінальне? Ваші рідні давно очікують від вас більш вишуканої страви з картоплі? Тоді цей ...
Картопля, фарширована фаршем

Картопля, фарширована фаршем

Картопля, фарширована фаршем – це чудова страва, яка однозначно має прикрасити ваш недільний стіл. Страва легка у приготуванні, містить прості і ...

Фарширована картопля - рецепти

Фарширована картопля

Це дуже ситна і смачна страва, яку можна приготувати як для сімейного кола, так і для великого застілля. Картоплю можна начинити будь-яким фаршем: м'ясом, рибою, грибами або овочами. Приготувати фаршировану картоплю в домашніх умовах легко, хіба що тільки на самому початку підготовки картоплі доведеться докласти трохи зусиль. Картоплю треба почистити, зрізати верхівку і вичистити середину овоча за допомогою ложки, ножа або спеціальної насадки.

Особливості приготування

М'ясна начинка може бути різноманітною. Хтось віддає перевагу курячому фаршу, а хтось — м'ясу шматочками. Кращий варіант — це свинячо-яловичий фарш. Він в міру жирний, соковитий, поживний. Завдяки такій начинці, картопля швидко пропечеться і вбере в себе м'ясні ароматні соки. Зажарка може не обмежуватися лише морквою і цибулею, можна додати болгарський перець, броколі, гриби, спаржу та інші продукти за смаком. Навіть підлива в цій страві може бути різноманітною: на бульйоні або з додаванням томатів, сметани або вершків. Можна до страви додати сир і прованські трави. Фарширувати картоплю просто і швидко, в духовці вона готується не більше години. Також фаршировану картоплю можна приготувати в мультиварці.

Щоб смачно приготувати фаршировану картоплю, беріть великі бульби. З них буде зручніше робити човники або стаканчики та начинка залишиться на місці. Продукти для начинки дрібно шинкують, заздалегідь тушкують, відварюють або смажать. Картопля з начинкою готується по-різному. Найчастіше овочі відварюють в мундирі. Потім розрізають кожну бульбу навпіл або зрізають верхню частину, виймаючи середину. Утворені кошики або стаканчики заповнюють начинкою, запікають в духовці, тушкують в мультиварці або каструлі. Можна начиняти сиру картоплю. Її потрібно відразу очистити, зробити човники або нарізати пластинками не до кінця, після чого наповнити овочевими, м'ясними продуктами. Таку страву найчастіше запікають у духовці.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти