Фарширована картопля фаршем в каструлі

У вас траплялися ситуації, коли ви зовсім не мали часу на фантазії і створення вишуканих страв, а приготувати смачну та ситну гарячу страву потрібно обов’язково? До вас часто спонтанно навідуються гості? Хочете поповнити скарбничку рецептів простою, але в той же час смачною та красивою стравою? – Тоді мерщій розпочинайте готувати з нами. Адже ми готуємо фаршировану картоплю в каструлі. Для цього потрібно лише декілька інгредієнтів, трішки вашого вільного часу, гарний настрій та бажанням творити.
Відео
Інгредієнти
Приготування



На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю та часник. Цибулю нарізаємо кубиками, а часник натираємо на тертці.
Тепер беремо глибоку тарілку і висипаємо сюди цибулю та часник. До них додаємо фарш, а також сіль та перець. Гарненько перемішуємо всі компоненти.
Далі нам знадобиться картопля. Її потрібно почистити від шкірки і розрізати на дві частини. Кожну половинку потрібно підрівняти, щоб вона могла стояти. З допомогою чайної ложки видаляємо серединку в кожному шматочку картоплі.



Після цього кожну картоплину наповнюємо підготовленим фаршем.
Отримані фаршировані картоплини відправляємо в ємність, в якій будемо готувати нашу страву. Ми для цього використовуємо каструлю. Заливаємо картоплю підсоленою гарячою водою і ставимо на вогонь. Як тільки-но вода закипіла, страву потрібно накрити кришкою та зменшити вогонь.
У цей час потрібно приготувати підливу. Цибулю нарізаємо та обсмажуємо.



Тепер чистимо моркву і натираємо її на дрібній тертці. Висипаємо моркву до цибулі і смажимо овочі приблизно 5 хвилин. Після цього в сковорідку додаємо томатну пасту, трішки води, сіль та перець. Гарненько все перемішуємо і тушкуємо декілька хвилин.
Отриманий овочевий соус викладаємо на картоплю і готуємо нашу страву 10-15 хвилин на невеликому вогні.
Після цього каструльку знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і настоюємо картоплю 10 хвилин. Страва готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!