Фарширована картопля в духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Фарширована картопля – це унікальна страва, яку можна готувати у духовці, на плиті, в мультиварці і навіть у мікрохвильовці. Ми сьогодні хочемо вам запропонувати рецепт найлегшого приготування цієї страви. Для створення цього кулінарного шедевру нам знадобиться картопля, бекон, твердий сир, цибуля, вершкове масло, сіль, а також гарний настрій і терпіння. Для приготування цієї страви нам потрібна духовка та форма для випікання. Наша картопля матиме ніжний смак, а також неперевершений апетитний вигляд.

Інгредієнти

Картопля4 шт.

Сир твердий70 г

Бекон120 г

Цибуля1 шт.

Вершкове масло20 г

Сільза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно максимально ретельно помити, а потім кожну картоплину наколоти виделкою з усіх боків.

Кожну картоплину солимо і окремо загортаємо у фольгу. Випікаємо картоплини у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно впродовж 60-90 хвилин. Готовність картоплі можна перевірити з допомогою зубочистки.

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками.

Далі нам знадобиться варено-копчений бекон. Його ми нарізаємо тоненькими смужками і відправляємо у сковорідку.

Коли бекон красиво зарум’янився, до нього потрібно додати подрібнену цибулю. Смажимо ці компоненти ще декілька хвилин.

У цей час нам знадобиться твердий сир. Його потрібно натерти на дрібній тертці.

Коли картопля трішки охолола, з неї потрібно зрізати верхівки. Серединку дістаємо за допомогою чайної ложки. Таким чином ми формуємо отвори для нашої начинки.

Отримане картопляне пюре відправляємо в ємність. Додаємо сюди вершкове масло, натертий сир, а також смажену цибулю з беконом. Ретельно все перемішуємо. Начинка готова, заповнюємо нею картоплю.