Фарширована картопля

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Хочете приготувати ситну та смачну страву з картоплі? Мрієте вразити своїх рідних та близьких оригінальною стравою, яка матиме не лише ідеальний смак, а й неперевершений вигляд? Тоді приготуйте разом з нами фантастично смачну, ароматну і апетитну фаршировану картоплю. Спосіб її приготування зовсім нескладний, тому ви з легкістю впораєтеся з цим рецептом і ваші рідні будуть ситі і задоволені.

Інгредієнти

Картопля25-30 шт.

Свинина1 кг

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Вершкове масло100 г

Сметана200-300 г

Кетчуп150 г

Кріпза смаком

Лавровий листза смаком

Чорний перець горошокза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Ми використовуємо свинину, яку ретельно помили, а потім подрібнили з допомогою м’ясорубки на фарш.

Тепер чистимо картоплю від шкірки. З допомогою спеціального прибору робимо в ній отвори. Під час цього процесу потрібно бути максимально акуратним, що не прорізати картоплину наскрізь.

Далі отвори в картоплі заповнюємо підготовленим м’ясом. Його повинно бути вдосталь. Щоб страва була смачною.

Усю картоплю складаємо в каструльку. Додаємо сюди сіль та перець.

Ставимо каструльку на вогонь, а потім вливаємо сюди приблизно до половини ємності воду. Кладемо на картоплю вершкове масло. Накриваємо картоплю кришкою і варимо до готовності на маленькому вогні.

Після цього в окремій ємності змішуємо до однорідності сметану та кетчуп. Отриману масу виливаємо на картоплю. Додаємо сюди лаврове листя і горошок чорного перцю. Готуємо страву ще декілька хвилин.