![Картошка с овощами тушеная](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/1/tushenaya-kartoshka-s-ovoshami-770x513.jpg?size=636x424)
Любите картофель? Часто готовите из этого продукта разнообразные блюда? Хотите разнообразить свой рацион особым блюдом с использованием картофеля? Тогда рецепт, который мы предлагаем, несомненно, понравится вам и вашим родным. Мы предлагаем приготовить картошку с овощами. Кроме картофеля мы также используем морковь, лук, чеснок, зелень, а также специи, растительное масло и сметану. Все эти компоненты в комплексе образуют невероятный баланс вкуса, цвета и аромата.
Ингредиенты
Картошка300-400 г |
Морковь0,5 шт |
Лук1 шт |
Чеснок3 зуб. |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приправа для картошкипо вкусу |
Вода1-1,5 стакана |
Укроппо вкусу |
Сметана1 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot121.png)
На первом этапе приготовления нам понадобится лук. Его нужно очистить от шелухи, а затем нарезать тонкими кружочками. Их следует разделить на кольца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot21.png)
Теперь чистим морковь от кожуры. Нарезаем ее кружочками средней толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot311.png)
Далее нам понадобится чеснок. Он обеспечит нашему блюду фантастический аромат. Поэтому мы его чистим и нарезаем тоненькими кружочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot51.png)
После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. В эту емкость высыпаем измельченные овощи, то есть кольца лука, кружочки моркови, а также кусочки чеснока. Обжариваем эти компоненты в течение 5 минут. Заметьте, что их нужно периодически перемешивать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot411.png)
В это время нам нужно помыть и почистить картофелины среднего размера. Каждую картофелину разрезаем на четыре равные частицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot61.png)
Измельченную картошку высыпаем в сковороду с предварительно подготовленными овощами. Все хорошенько перемешиваем и обжариваем несколько минут, а затем добавляем соль, перец, а также приправу для картофеля. Количество этих трех компонентов зависит от ваших вкусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot8.png)
После этого в емкость вливаем воду и добавляем сюда сметану. Все тщательно перемешиваем, а затем накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot91.png)
Когда картофель легко протыкается ножом, а вода немного выкипела, блюдо уже готово. Поэтому к нему нужно добавить предварительно помытый и измельченный укроп. Хорошенько все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/1/screenshot7.png)
Выкладываем блюдо на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!