Картопля із сиром і грибами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ми пропонуємо вам приготувати картоплю із сиром і грибами, не використовуючи при цьому духову шафу. Так, ми будемо готувати нашу страву на сковороді. Для початку ми обсмажимо деякі інгредієнти, після чого змішаємо їх, і додамо злегка відварену картоплю. Такий процес приготування дозволить залишити кожен шматочок інгредієнта цільним, не перетворюючи страву на "кашу".

Інгредієнти

Свинина300 г

Гриби250 г

Картопля5 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Майонез2 ст. л.

Сир твердий50-70 г

Сільза смаком

Зеленьза смаком

Спеціїза смаком

Рослинна оліядля смаження

Приготування

На початку нам необхідно порізати м'ясо шматочками, заправити його спеціями до м'яса, додати сіль і перець за смаком.

Обсмажуємо м'ясо на олії до золотистої скоринки.

На другій сковороді обсмажимо на початку гриби, а після того як вони стануть м'якими – додамо цибулю.

Декілька столових ложок майонезу змішаємо з гарячою кип'яченою водою, перемішаємо. Додамо в цю чашу з майонезною масою тертий сир.

Варимо картоплю в мундирах, чистимо та нарізаємо її кубиками. Коли і м'ясо, і гриби з цибулею досягнули готовності, можемо змішати їх на одній сковороді та додати картоплю.