Картошка с сыром и грибами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мы предлагаем вам приготовить картошку с сыром и грибами, не используя при этом духовой шкаф. Да, мы будем готовить наше блюдо на сковороде. Для начала мы обжарим некоторые ингредиенты, после чего смешаем их, и добавим слегка отваренный картофель. Такой процесс приготовления позволит оставить каждый кусочек ингредиента цельным, не превращая блюдо в "кашу".

Ингредиенты

Свинина300 г

Грибы250 г

Картошка5 шт.

Лук репчатый1 шт.

Майонез2 ст. л.

Сыр твердый50-70 г

Сольпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Специипо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В начале, нам необходимо порезать мясо кусочками, заправить его специями к мясу, добавить соль и перец по вкусу.

Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой корочки.

На второй сковороде обжарим, в начале, грибы, а после того как они станут мягкими - добавим лук.

Пару столовых ложек майонеза смешаем с горячей кипяченой водой, перемешаем. Добавим в данную чашу с майонезной массой тертый сыр.

Варим картофель в мундирах, чистим его и нарезаем кубиками. Когда и мясо, и грибы с луком достигнут готовности, можем смешать их на одной сковороде. Добавляем к грибам нарезанный картофель.