Картопля із сиром і грибами в духовці

Нарізаємо гриби пластинами, а цибулю півкільцями.

Сир натерти на великій тертці. Краще використовувати сир твердих сортів, щоб легше його було натирати.

На соняшниковій олії обсмажуємо для початку зубчики часнику, для аромату. Перед додаванням цибулі на сковороду для обсмажування, часник необхідно прибрати.

Коли цибуля стане м'якою і рум'яною, можна викладати гриби.

В окремій чаші змішаємо яйця і вершки 20% жирності. Додаємо сіль і перець, а також викладаємо тертий сир.

Відварену в шкірці картоплю очищаємо, нарізаємо пластинами і викладаємо на дно чаші для випікання.

На картоплю викладаємо обсмажені гриби з цибулею, після чого розподіляємо заливку – яйця, вершки і сир.

Ставимо страву в духовку на 30 хвилин за 180 градусів. Готову картоплю із сиром і грибами подаємо гарячою.