Картопля із сиром та м'ясом у духовці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Картопля із сиром та м'ясом у духовці – це відмінний варіант страви, яку можна подати до святкового столу. Таку страву також можна готувати для звичайної родинної вечері, адже картопля з сиром і м'ясом у духовці готується досить просто, попри великий набір інгредієнтів у рецепті. Ця страва прекрасно зможе прикрасити святковий стіл і внесе різноманітність у родинну вечерю.

Інгредієнти

Свинина0.5 кг

Картопля1 кг

Цибуля ріпчаста2 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Коріандрза смаком

Майонез5 ст. л.

Сметана5 ст. л.

Часник2 зубчики

Сир твердий150 г

Вершкове масло100 г

Приготування

Для початку шматочки свинини відіб'ємо молотком.

Відбиті шматочки м'яса посипають сіллю, перцем і коріандром.

На дно форми для запікання викладаємо порізані шматочки вершкового масла.

На вершкове масло викладемо відбиті і приправлені шматочки м'яса.

Тепер можемо нарізати цибулю. Ріжемо півкільцями і викладаємо рівномірним шаром на м'ясо.

В окремій чаші приготуємо соус-заправку.

Змішаємо майонез, сметану і подрібнений часник. Можна додати спеції на ваш смак.

Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо пластинами. Складемо картоплю в окрему чашу і додамо соус-заправку. Перемішаємо все до однорідного розподілу соусу по картоплі. Тепер можемо викладати картоплю на цибулю.

Ставимо страву в духовку на 30 хвилин за 180 градусів.