![Тушкована картопля з м'ясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/22/u-4e910195971812b8569c5d460a34a901.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну та ситну страву - тушковану картоплю з м’ясом. Ця страва нам знайома з дитинства, проте, сьогодні ми хочемо трішки її вдосконалити, розширити і зробити ще більш смачною. Заінтриговані? Тоді слідкуйте за нашим покроковим приготуванням і створюйте цю смакову досконалість разом із нами.
Інгредієнти
М'ясо400 г. |
Рослинна оліяЗа смаком |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Томатний соус2-3 ч. л. |
Картопля4 шт. |
СільЗа смаком |
Лавровий лист1 шт. |
Чорний перець горошокЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot13.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Найкраще брати свинину, проте її можна замінити яловичиною чи навіть курятиною. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей. Помите м’ясо ретельно витираємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо кубиками середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot21.png)
У цей час розігріваємо на плиті сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди шматочки подрібненого м’яса і смажимо його до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot35.png)
Поки м’ясо смажиться, нам потрібно почистити цибулю і нарізати її маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot44.png)
Подрібнену цибулю висипаємо у сковорідку з м’ясом. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо готувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot51.png)
Тепер чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці. Її також висипаємо у сковорідку з м’ясом та цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot62.png)
Далі чистимо картоплю і нарізаємо її кубиками середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot72.png)
У сковорідку з м’ясом та овочами потрібно додати сіль та перець, а також томатний соус. Заливаємо всі інгредієнти кип’яченою водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot82.png)
Доводимо масу до кипіння, а потім відправляємо сюди подрібнену картоплю. Усе перемішуємо, солимо за смаком і додаємо сюди лаврове листя, горошок чорного перцю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot121.png)
Тушкуємо масу до готовності, а потім перекладаємо її в тарілки і подаємо до столу. Смачного!