МоваЯзык
Головна Блоги

Печеня в горщиках

Печеня в горщиках - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Печеня
Поділитися

Печеню готують із м'яса та овочів зазвичай на плиті або в духовці. Якщо запікати страву в духовці, то найкраще приготувати печеню в горщиках. Річ у тім, що такий спосіб приготування дозволяє зберегти корисні речовини інгредієнтів, а також робить страву більш розваристою і смачною.

Овочі з м'ясом у горщику добре протушковуються і в підсумку отримують потрібну структуру і неймовірний аромат. Апетитна печеня в горщиках сподобається навіть тим, хто не дуже любить подібну страву, приготовану на плиті.

Відео

Інгредієнти

Морква 1 шт.

Сир твердий 150-200 г

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Приготування

Печеня в горщиках - Крок 1 1
Печеня в горщиках - Крок 2 2
Печеня в горщиках - Крок 3 3
1

Спочатку займемося нарізанням свинини. Різати м'ясо потрібно невеликими шматками, при цьому жир видаляти не варто.

2

Далі нарізуємо овочі. Картоплю необхідно різати не надто великими шматками, а також кільцями порізати моркву.

3

Після чого нарізуємо півкільцями цибулю і не надто товстими шматочками помідор. Він додасть страві необхідну додаткову вологу і своєрідну кислинку.

Печеня в горщиках - Крок 4 4
Печеня в горщиках - Крок 5 5
Печеня в горщиках - Крок 6 6
4

Подрібнивши всі необхідні інгредієнти, починаємо викладати їх у горщики. На дно посудини сиплемо трохи солі і спецій за смаком.

5

Потім по черзі викладаємо м'ясо, картоплю, моркву, цибулю, зверху кладемо помідор і додаємо ще трохи спецій.

6

Коли всі горщики будуть наповнені, ставимо їх у духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на 40-50 хвилин.

Печеня в горщиках - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли цей час мине, дістаємо горщики з духовки і додаємо нарізаний пластинами твердий сир. Ставимо печеню в духовку ще хвилин на 10 – і страва готова.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати