Котлети з баклажанів

Дієтичне харчування не може бути смачним? Ви помиляєтесь. Пропонуємо вам приготувати котлети з баклажанів. Ця страва вийде не тільки корисною, а й смачною. Замість рослинної олії для смаження можна використовувати оливкову. А про дієтичні властивості продуктів, які входять у ці котлети, напевно, відомо всім. Одні баклажани можуть похвалитися 28 ккал на 100 грамів. А це означає, що не варто переживати про фігуру, готуючи такі котлетки.

Інгредієнти

Баклажан3 шт.
Гречана крупа300 г
Цибуля1 шт.
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно4-5 ст. л.
Панірувальні сухарі2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку проколюємо зубочисткою баклажани і в такому ж вигляді відправляємо їх у духовку приблизно на 30 хвилин при 180-200 градусах.

cook step
2

Подрібнюємо цибулю на кубики та обсмажуємо на сковороді.

cook step
3

Заздалегідь відварену гречку кладемо у блендер і додаємо підсмажену цибулю. Подрібнюємо.

cook step
4

Дістаємо баклажани з духовки і очищуємо від шкірки. Подрібнюємо їх до кашоподібного стану.

cook step
5

В нашу заготовку додаємо яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль і перець.

cook step
6

Столовою ложкою викладаємо котлети на розпечену сковороду з рослинною олією і обсмажуємо.

cook step
7

Ось такі котлети повинні у нас вийти. Викладаємо їх на серветку, для того, щоб стекла олія, і можна подавати до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти