
Цвітна капуста – це дуже потрібний та корисний овоч для нашого організму. В ньому міститься багато білка і вітаміну С, на відміну від її білокачанної сестри. Ми звикли бачити її смаженою, вареною, тушкованою. Але не так часто зустрінеш котлети із цвітної капусти. А це, до речі, не тільки корисно, але й смачно. Такими котлетами можна пригостити і рідних, і гостей!
Інгредієнти
Цвітна капуста300 г |
Яйця2 шт. |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування

Відварюємо заздалегідь цвітну капусту і дрібно нарізуємо її.

Солимо і перчимо за смаком нашу цвітну капусту.

Додаємо два яйця і ретельно перемішуємо.

Після цього нам необхідно додати борошно і знову перемішати.

Викладаємо на розпечену сковороду з рослинною олією наші котлети і притискаємо їх столовою ложкою, щоб надати правильної форми.

Так виглядатимуть наші котлети. Обсмажуємо кожен бік приблизно по 5-7 хвилин на середньому вогні.

Наші готові котлетки з цвітної капусти викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного!