Основні стравиКрученики

Крученики з фаршем

9
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Крученики з фаршем

М'ясні страви завжди були фаворитами на будь-яких застіллях. Якщо ви хочете приготувати не просто м'ясну страву, а те, що зможе здивувати і потішити ваших гостей, рідних і близьких, то цей рецепт те, що вам потрібно. Ми пропонуємо приготувати крученики з фаршем, які ми запечемо в духовці. Така страва є універсальною, адже її можна подавати з різними салатами, гарнірами і напоями.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий300 г
Хліб4 скибочки
Молоко3 ст. л.
Гірчиця (готова)1 ст. л.
Цибуля1 шт.
Коріандр1/4 ч. л.
Сушений часник1/2 ч. л.
Петрушка2 ст. л.
Яйця2 шт.
Бекон200 г
Сіль1/2 ч. л.
Перець чорний мелений1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Для початку замочимо в молоці шматочки хліба. Після цього вичавимо з хліба молоко.

cook step
2

У готовий свинячо-яловичий фарш додамо натерту цибулю, вичавлений хліб, дрібно нарізану зелень, спеції.

cook step
3

Також додамо гірчицю і яйця. Все перемішаємо до однорідності.

cook step
4

З приготовленої м'ясної маси зробимо тюфтельки. Якщо вам здається, що маса надто волога і липка, варто додати трохи панірувальних сухарів.

cook step
5

Викладаємо сформовані тефтельки на шматочок бекону, після чого закручуємо бекон в рулет.

cook step
6

Викладаємо м'ясні рулетики на деко, застелене пергаментним папером.

cook step
7

Ми випікали крученики 20 хвилин за 200 градусів. Під час випікання варто періодично перевертати крученики на інший бік, щоб вони засмажились з усіх боків.

Схожі рецепти

Всі рецепти