Крученики з фаршем

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

М'ясні страви завжди були фаворитами на будь-яких застіллях. Якщо ви хочете приготувати не просто м'ясну страву, а те, що зможе здивувати і потішити ваших гостей, рідних і близьких, то цей рецепт те, що вам потрібно. Ми пропонуємо приготувати крученики з фаршем, які ми запечемо в духовці. Така страва є універсальною, адже її можна подавати з різними салатами, гарнірами і напоями.

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий300 г

Хліб4 скибочки

Молоко3 ст. л.

Гірчиця (готова)1 ст. л.

Цибуля1 шт.

Коріандр1/4 ч. л.

Сушений часник1/2 ч. л.

Петрушка2 ст. л.

Яйця2 шт.

Бекон200 г

Сіль1/2 ч. л.

Перець чорний мелений1/2 ч. л.

Приготування

Для початку замочимо в молоці шматочки хліба. Після цього вичавимо з хліба молоко.

У готовий свинячо-яловичий фарш додамо натерту цибулю, вичавлений хліб, дрібно нарізану зелень, спеції.

Також додамо гірчицю і яйця. Все перемішаємо до однорідності.

З приготовленої м'ясної маси зробимо тюфтельки. Якщо вам здається, що маса надто волога і липка, варто додати трохи панірувальних сухарів.

Викладаємо сформовані тефтельки на шматочок бекону, після чого закручуємо бекон в рулет.

Викладаємо м'ясні рулетики на деко, застелене пергаментним папером.

Ми випікали крученики 20 хвилин за 200 градусів. Під час випікання варто періодично перевертати крученики на інший бік, щоб вони засмажились з усіх боків.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!