Крученики з фаршем
М'ясні страви завжди були фаворитами на будь-яких застіллях. Якщо ви хочете приготувати не просто м'ясну страву, а те, що зможе здивувати і потішити ваших гостей, рідних і близьких, то цей рецепт те, що вам потрібно. Ми пропонуємо приготувати крученики з фаршем, які ми запекти в духовці. Така страва є універсальною, адже її можна подавати з різними салатами, гарнірами і напоями.
Відео
Інгредієнти
Фарш свинячо-яловичий 300 гр.
Хліб 4 скибочки
Молоко 3 ст.л.
Гірчиця (готова) 1 ст.л.
Цибуля 1 шт.
Коріандр 1/4 ч.л.
Сушений часник 1/2 ч.л.
Петрушка 2 ст.л.
Яйця 2 шт.
Бекон 200 гр.
Сіль 1/2 ч.л.
Перець чорний мелений 1/2 ч.л.
Приготування
1
2
3
Для початку, замочимо в молоці шматочки хліба. Після цього, вичавимо з хліба молоко.
В готовий свинячо-яловичий фарш додамо натерту цибулю, вичавлений хліб, дрібно нарізану зелень, спеції.
Також, додамо гірчицю і яйця. Все перемішаємо до однорідності.
4
5
6
З приготовленої м'ясної маси зробимо тюфтельки. Якщо вам здається, що маса надто волога і липка, варто додати трохи панірувальних сухарів.
Викладаємо сформовані тефтельки на шматочок бекону, після чого закручуємо бекон в рулет.
Викладаємо м'ясні рулетики на деко, застелене пергаментним папером.
7
Смачного!
Ми випікали крученики 20 хвилин при 200 градусах. При випіканні варто періодично перевертати крученики на інший бік, щоб вони засмажились з усіх боків.
Схожі рецепти
