МоваЯзык
Головна Блоги

Крильця в клярі

Крильця в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крильця
Поділитися

У кожної господині є свій рецепт приготування крилець. Таке блюдо готується швидко, а результат завжди радує домочадців. Ми рекомендує спробувати крильця в клярі. Ніжний, але трохи пікантний кляр, зробить кожен шматочок курки дуже апетитним і ароматним. Також будемо використовувати маринад, щоб м'ясо просочилося спеціями. Дотримуйтесь кожного кроку нашого рецепту, і у вас вийдуть дивовижні крильця.

Відео

Інгредієнти

Курячі крильця 0,5 кг

Сіль 1/2 ч. л.

Вода 1 л

Молоко 1/2 ст.

Яйця 1 шт.

Приготування

Крильця в клярі - Крок 1 1
Крильця в клярі - Крок 2 2
Крильця в клярі - Крок 3 3
1

З крилець видаляємо зайву шкіру і розрізаємо їх на частини по суглобу. Нижню частину крила можна прибрати і не використовувати.

2

Далі відправляємо крильця в гарячу воду і відварюємо в підсоленій воді до готовності.

3

Тепер підготуємо кляр. Наливаємо в окрему ємність молоко і вбиваємо яйце. Перемішувати можна просто виделкою до однорідності. Потім присолюємо і перчимо за смаком. Рекомендуємо додати кілька крапель соку лимона.

Крильця в клярі - Крок 4 4
Крильця в клярі - Крок 5 5
Крильця в клярі - Крок 6 6
4

Відвареним крильцям слід дати повністю охолонути. Просто викладаємо на пласку тарілку і залишаємо на деякий час.

5

Потім викладаємо шматочки курки в зручну миску, в якій будемо їх маринувати. Додаємо майонез, сік половинки лимона і трохи гірчиці для аромату і пікантного смаку. Солимо і перчимо за смаком і добре перемішуємо. Залишаємо на 15-20 хвилин.

6

Далі необхідно кожен шматочок вмочити в кляр і викласти на прогріту сковороду з маслом.

Крильця в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Обсмажуємо крильця з двох боків до золотистої, рум'яної скоринки і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати