Крильця

Категорія
Підкатегорія
Крильця в мультиварці

Крильця в мультиварці

Приготувавши крильця в мультиварці, ви збережете свої сили і час, а страва вийде смачною, ароматною і соковитою. До того ж, це ще й бюджетний ...
Курячі крильця

Курячі крильця

Курячі крильця в гострій паніровці - апетитна і досить проста страва, яуе легко приготувати на домашній кухні. Приготовлені за нашим рецептом, ...
Курячи крильця в меду

Курячи крильця в меду

Секрет смачно приготованих крилець - це правильно підготовлений маринад. Наш рецепт курячих крилець досить простий, але страва виходить чудовою. ...
Курячі крильця в духовці

Курячі крильця в духовці

Необхідно приготувати швидко вечерю? Рекомендуємо запекти курячі крильця в духовці. Це, мабуть, один з найшвидших способів подати смачну вечерю, ...
Крылышки баффало

Крылышки баффало

Збираєтеся запросити друзів на пиво? Радимо приготувати крильця баффало. Вони виходять в міру гострими і відмінно підійдуть для вечірки. Страва дуже ...
Крильця в меду

Крильця в меду

Існує багато варіантів приготування курячих крилець. Мабуть, найбільш апетитними є крильця в меду. Вони виходять з карамельною скоринкою і дуже ...
Крильця в медовому соусі

Крильця в медовому соусі

Крильця в медовому соусі ніжне і соковите блюдо. Багато господинь люблять готувати крильця, так як вони не вимагають тривалого часу або особливих ...
Крильця в клярі

Крильця в клярі

У кожної господині є свій рецепт приготування крилець. Таке блюдо готується швидко, а результат завжди радує домочадців. Ми рекомендує спробувати ...
Крильця в духовці

Крильця в духовці

Крильця в духовці добре пропікаються і виходять неймовірно ніжними і соковитими. У нашому рецепті ми будемо готувати крильця в медово-гірчичному ...
Крильця в кисло-солодкому соусі

Крильця в кисло-солодкому соусі

Хочеться спробувати новий рецепт крилець? Рекомендуємо приготувати крильця в кисло-солодкому соусі. Даний рецепт дозволить вам здивувати родину і ...
Крильця в рукаві

Крильця в рукаві

Запікати крильця люблять багато господинь. Адже таку вечерю дуже легко і швидко приготувати. Ми хочемо запропонувати вам ще один прекрасний варіант ...

Крильця - рецепти

Крильця

Курячі крильця — смачний продукт відомий у всьому світі. М'яке та ніжне м'ясо, простота і швидкість приготування, відмінні смакові якості, невисока ціна роблять цю страву дуже популярною. Рецептами страв з курячих крилець можуть похвалитися європейська, китайська, арабська та індійська кухні. Низький вміст холестерину робить курячі крильця оптимальним м'ясом для дієтичного харчування. Рецептів приготування цього продукту дуже багато. З курячих крилець готують перші та другі страви, салати, холодні та гарячі закуски. Їх варять та смажать, тушкують та запікають. Для приготування крилець дуже часто користуються різними маринадами, крильця готують на грилі.

Страви з курячих крилець чудово гармонують з різними прянощами та приправами. Вміле їх поєднання надасть страві неповторного аромату. Вибір спецій для цього дуже широкий: розмарин, шавлія, каррі, імбир, перець всіх видів й т. ін.

Особливості приготування

Якщо Ви тримали крильця в морозилці, тоді приблизно за добу до приготування вийміть їх і перекладіть в основне відділення холодильника. Так куряче м'ясо буде розморожуватися довше, але максимально збереже смак. Перед обсмажуванням останню фалангу крилець найчастіше видаляють, оскільки в ній практично немає м'яса. До того ж, вона заважає компактно розташувати крила на поверхні сковороди. Щоб крильця після обсмажування мали хрустку скоринку та апетитний аромат, попередньо їх маринують. Склад маринаду може бути дуже різним. Найчастіше його готують на основі рослинної олії, майонезу, сметани та інших продуктів з додаванням спецій. Іноді при обсмажуванні крил використовують кляр або паніровку з товчених сухарів. Але такі методи більше підходять для фритюру. Після приготування обсмажену партію крил викладають на паперові серветки та залишають на деякий час. Орієнтовна тривалість готування близько п'ятнадцяти хвилин. Найбільш вдалі спеції: часник, кріп, суміш каррі, паприка, цитрусова цедра й т.ін.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти