Курка, фарширована картоплею

4.5

Діна Все Вийде

Діна Все ВийдеВсі рецепти повара

Курка, фарширована картоплею, дуже смачна страва, яка підкорить вас із першого шматочка. Курочка, приготовлена в сметанно-часниковому соусі, просто тане в роті. Велика кількість зелені зробить страву яскравою та ароматною. Курка, фарширована картоплею, подається на стіл у гарячому вигляді. Приготування цієї приголомшливої страви не займе багато часу, а результат сподобається і вам, і вашій родині. Готуйте з радістю, і у вас все вийде!

Інгредієнти

Курка1 кг

Картопля400 г

Печериці250 г

Цибуля ріпчаста1 шт.

Рослинна олія1-2 ст. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приправа для куркиза смаком

Сметана2 ст. л.

Майонез2 ст. л.

Часник3 зубчики

Приготування

Насамперед готуємо курку. Видаляємо кістки зсередини, залишаючи ніжки і крильця.

В окремому посуді змішуємо сіль, перець, приправу для курки і добре натираємо цією сумішшю курочку з усіх боків.

Картоплю слід нарізати середніми кубиками, обсмажити на олії. Обов'язково посолити і поперчити за смаком.

Далі пасеруємо цибулю і гриби. Також солимо і перчимо.

Тепер потрібно в глибокій мисці змішати картоплю і гриби з цибулею. Потім фаршируємо курку.

Низ тушки потрібно зашити звичайними нитками. За бажанням ви можете використовувати зубочистки. Відправляємо курку в духовку на 1-1,5 години.

Змішуємо в невеликій піалі сметану, майонез і часник (пропущений через прес). Цією сумішшю необхідно змастити курку двічі в процесі запікання. Ставимо курку в духовку та смажимо 1,5 години за 180 градусів.