МоваЯзык

Фарширована курка в духовці

Фарширована курка в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Дотримуючись нашого рецепта, ви зможете приготувати смачний і святковий обід. Фарширована курка в духовці приємно потішить, якщо приділити час цій страві. Смачна і апетитна курочка готується не зовсім просто, проте результат перевершить всі очікування. Якщо курочку красиво прикрасити, страва буде виглядати досить ефектно, а улюблені спеції додадуть хвилюючого аромату. Головне – дотримуйтесь рецепта і не пропускайте кроки приготування.

Відео

Інгредієнти

Зелень за бажанням

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Червоний мелений перець за смаком

Майонез 2-3 ст. л.

Приготування

Фарширована курка в духовці - Крок 1 1
Фарширована курка в духовці - Крок 2 2
Фарширована курка в духовці - Крок 3 3
1

Промиваємо тушку і акуратно знімаємо шкіру. Ніжки обрізаємо, а верх шкіри зашиваємо.

2

М'ясо відокремлюємо від кісток, пропускаємо з цибулиною через м'ясорубку. За бажанням можна додати зелень. Сіль, червоний і чорний перець слід додавати за смаком. Перемішуємо.

3

Фаршируємо курку. Спочатку викладаємо частину фаршу, потім смужки моркви, болгарського перцю, гриби. Зверху кладемо ще шар фаршу.

Фарширована курка в духовці - Крок 4 4
Фарширована курка в духовці - Крок 5 5
Фарширована курка в духовці - Крок 6 6
4

Тепер викладаємо печінку, знову овочі і залишки фаршу. Обов'язково зашиваємо низ курки.

5

Далі зв'язуємо крильця і низ курки нитками. Так фарширована курка збереже форму. Зверху змащуємо шкіру майонезом.

6

На деко викладаємо пергамент для випічки, присипаємо поверхню сіллю, а потім кладемо два шари фольги і викладаємо курку.

Фарширована курка в духовці - Крок 7 7
Фарширована курка в духовці - Крок 8 8
Смачного!
7

Краї фольги підгинаємо, так щоб курка була закрита не повністю. Ставимо в духовку (t=200°С) на 40 хвилин. Потім зменшуємо температуру і тримаємо ще 1 годину.

8

Перед подачею на стіл з курки потрібно зняти ниточки, прикрасити за бажанням. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Дотримуючись нашого рецепта, ви зможете приготувати смачний і святковий обід. Фарширована курка в духовці приємно потішить, якщо приділити час цій страві. Смачна і апетитна курочка готується не зовсім просто, проте результат перевершить всі очікування. Якщо курочку красиво прикрасити, страва буде виглядати досить ефектно, а улюблені спеції додадуть хвилюючого аромату. Головне – дотримуйтесь рецепта і не пропускайте кроки приготування.