МоваЯзык

Курка на сковороді гриль

Курка на сковороді гриль - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

М'ясо курки дуже легко зіпсувати під час смаження, тому що воно дуже ніжне й швидко робиться сухим. Пропонуємо вам спробувати рецепт курки-гриль на сковороді. Завдяки особливому маринаду птиця виходить неймовірно смачною та м'якою. Процес приготування досить простий, а тому не відніме багато сил і часу. Курка-гриль може служити повноцінним обідом або вечерею, нею легко нагодувати велику родину.

Відео

Інгредієнти

Куркума 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Кетчуп 200 г

Сіль за смаком

Приготування

Курка на сковороді гриль - Крок 1 1
Курка на сковороді гриль - Крок 2 2
Курка на сковороді гриль - Крок 3 3
1

Насамперед промийте птицю і витріть паперовими рушниками. Видаляємо зайву шкіру і розрізаємо курку на дві частини.

2

Після кожну половинку необхідно трохи відбити молотком через поліетиленовий пакет.

3

Добре натираємо птицю сіллю, чорним меленим перцем і куркумою.

Курка на сковороді гриль - Крок 4 4
Курка на сковороді гриль - Крок 5 5
Курка на сковороді гриль - Крок 6 6
4

Серединку рясно змащуємо кетчупом і залишаємо в такому вигляді на 2-3 години, щоб курка рясно просякла приправами та соусом.

5

Беремо сковороду з ребристою поверхнею та добре розігріваємо її. Вливаємо краплю рослинної олії. Потім додаємо вершкове та чекаємо, коли воно почне кипіти.

6

Викладаємо курку серединкою вгору та обсмажуємо 30 хвилин, потім перевертаємо на інший бік і продовжуємо обсмажувати стільки ж. Також курку необхідно трохи прідаіать пресом зверху.

Курка на сковороді гриль - Крок 7 7
Смачного!
7

Натріть декілька зубчиків часнику на тертці, з'єднайте з кетчупом і добре перемішайте. Розділіть курку на частини та подавайте разом з соусом до столу. Смачного!