Курица в дрожжевом тесте

Сегодня мы вам расскажем, как одновременно приготовить вкусную, ароматную, нежную на вкус курицу и ароматный хлеб. Для этого нам придется сначала замариновать птицу. Затем мы ее отправим в духовку на 30 минут. За это время стоит замесить дрожжевое тесто, а затем завернуть в него курицу и запекать блюдо до готовности.

Ингредиенты

Пшеничная мука3,5 стакана
Сметана1 стакан
Маргарин сливочный200 г
Сухие дрожжи2 ч. л.
Сахар1/2 ч. л.
Сольпо вкусу
Курица1 шт.
Растительное масло1 ч. л.
Уксус1 ч. л.
Каррипо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Красный молотый перецпо вкусу
Смесь 5 перцевпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть курицу. Затем мы ее вытираем бумажными полотенцами и натираем солью и всеми специями. Вы можете не использовать те, которые мы вам предложили. Берите те, которые наиболее любите. Тщательно втирайте их в птицу снаружи и изнутри.

cook step
2

Закрепляем ножки птицы в надрезе, а затем отправляем курицу в форму для запекания. Готовим птицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

cook step
3

В это время просеиваем через сито пшеничную муку. Натираем на крупной терке маргарин. Перетираем эти два компонента руками.

cook step
4

Далее нам понадобится сметана. Высыпаем дрожжи и все хорошенько перемешиваем. Полученную массу выливаем в муку.

cook step
5

Замешиваем однородное тесто, которое раскатываем в тонкий пласт, толщиной 0,5 см.

cook step
6

Прошло полчаса. Курица запеклась, поэтому перекладываем ее на пласт теста. Защипываем тесто из всех краев.

cook step
7

Смазываем тесто соком, который выделился во время запекания птицы. Отправляем блюдо в духовку и запекаем его до готовности.

cook step
8

Ну вот и все - блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты