МоваЯзык
Головна Блоги

Лінива лазанья

Лінива лазанья - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лазанья
Поділитися

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепту, але не без змін. Вся суть у лаваші, який ми будемо використовувати замість стандартних листів лазаньї. В цьому рецепті ми готуватимемо класичний соус бешамель, який має бути в кожній лазаньї, і фарш у томатному соусі. Такі інгредієнти, незважаючи на те, що лаваш нечасто використовується в лазаньї, дуже добре поєднуються між собою і створюють неперевершений смак!

Відео

Інгредієнти

Лаваш 3 листи

Фарш свинячий 800 г

Морква 2 шт.

Цибуля 2 шт.

Сир твердий 200 г

Томатна паста 2 ст. л.

Карі 1 ч. л.

Приправа для курки 1 ч. л.

Італійські трави 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Вершкове масло 50 г

Пшеничне борошно 4 ст. л.

Молоко 1 л

Приготування

Лінива лазанья - Крок 1 1
Лінива лазанья - Крок 2 2
Лінива лазанья - Крок 3 3
1

Обсмажуємо на сковороді дрібно нарізану цибулю, після чого додаємо до цибулі моркву і також обсмажуємо.

2

До моркви і цибулі, після того як вони обсмажаться, додаємо фарш і також обсмажуємо його.

3

Коли фарш набуде блідого відтінку, засипаємо сіль і перець, спеції.

Лінива лазанья - Крок 4 4
Лінива лазанья - Крок 5 5
Лінива лазанья - Крок 6 6
4

Тоді нам необхідно влити томатну пасту і ретельно все перемішати.

5

В окремій ємності починаємо готувати соус бешамель. Для початку розтоплюємо масло і вмішуємо борошно. Після того, як борошно і масло будуть однорідної маси, нам необхідно поступово вливати молоко і мішати наш соус. Доводимо до кипіння, щоб соус загус.

6

Починаємо формувати лазанью. Форму змащуємо олією. На дно викладаємо трохи соусу бешамель, після чого кладемо лаваш. На лаваш викладаємо частину фаршу. Соусом бешамель вкриваємо наш фарш.

Лінива лазанья - Крок 7 7
Лінива лазанья - Крок 8 8
Смачного!
7

Закінчуємо формувати нашу лазанью, коли використаємо усю начинку. Після чого фарш змащуємо соусом і відправляємо в духовку.

8

При 180 градусах готуємо нашу лазанью 40 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипаємо сиром і ставимо в духовку, щоб утворилася золотава скоринка на сирі.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати