![Ледачі відбивні](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/grglrr.jpg?size=636x424)
Ледачі відбивні. Ви коли-небудь чули таке? Якщо ні, то Знайомтеся з цим рецептом зараз. Справа в тому, що цей рецепт не передбачає цілісний шматок м'яса, як це ми звикли бачити в інших відбивних, а рубані шматочки курячого філе. Ці шматочки філе ми замаринуємо і сформуємо відбивні на сковороді. Рецепт, дійсно, не складний, і це приносить задоволення при приготуванні. Але смак, який ви відчуєте при дегустації цієї страви після приготування, додасть вам ще більшого задоволення.
Інгредієнти
Куряче філе1 кг. |
Сіль1/2 ст.л. |
Перець чорний мелений1 ч.л. |
Манна крупа5 ст.л. |
Майонез5 ст.л. |
Яйця5 шт. |
Часник4 зубчики |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/1107.jpg)
Наш рецепт називається "Ледачі відбивні", і це не просто так. Ми будемо нарізати шматочками, дрібно, куряче філе, для початку, що зовсім не властиво для відбивних.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/26.jpg)
Після того як ми нарізали все куряче філе, нам потрібно видавити часник, додати сіль і перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/37.jpg)
Додаємо до нашого м'яса майонез. Він нам знадобиться для маринування. Також, не забувайте про манну крупу, ми також додаємо її на цьому етапі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/47.jpg)
Після чого вбиваємо яйця і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/56.jpg)
Накриваємо наше замариноване філе кришкою і відставляємо в холодильник на 2 години. Краще відставити м'ясо на цілу ніч, для кращої маринування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/65.jpg)
Дістаємо з холодильника наше куряче філе. Маса повинна подзастить, що значно спрощує викладання м'яса на сковороду. На розпечену сковороду з рослинним маслом ми викладаємо столовою ложкою наше замариноване куряче філе. Ложкою, також, ми робимо форму наших відбивних.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/72.jpg)
Смажимо наші відбивні з двох сторін по 5 хвилин, приблизно. Можна накривати кришкою, щоб відбивні приготувалися ще швидше. Смачного!