Основні стравиЗапіканка

Манна запіканка

6
180
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Манна запіканка

Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і забитою.

Манна запіканка виходить пухкою, легкою і дуже ніжною. Її можна робити як із солодкими начинками, так і з солоними. Головне, що страва матиме міцну основу, а чим запіканку начинити – справа смаку.

Інгредієнти

Кисле молоко1 склянка
Яйця1 шт.
Цукор1 склянка
Пшеничне борошно1 склянка
Вершкове масло100 г
Сода0,5 ч. л.
Манна крупа1 склянка

Приготування

cook step
1

Спочатку висипаємо цукор у глибоку миску, додаємо туди манку, яйце і заливаємо кислим молоком.

cook step
2

Всі інгредієнти необхідно добре розмішати, а потім залишити на 2 години, щоб манка набухла.

cook step
3

Коли мине цей час, настояну суміш треба перекласти в ємність побільше, розтопити масло і додати його до суміші.

cook step
4

Потім всипаємо соду, борошно і ретельно перемішуємо. Отримане тісто необхідно викласти у змащену маслом форму.

cook step
5

Запіканка готуватиметься 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.

cook step
6

Коли мине зазначений час, треба витягнути страву з духовки і перевірити її готовність, проколовши дерев'яною шпажкою.

cook step
7

Якщо тісто не липне, то запіканка готова і її можна подавати до столу. За бажання запіканку при подачі можна полити шоколадною глазур'ю.

Схожі рецепти

Всі рецепти