Манна запіканка

Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і забитою.

Манна запіканка виходить пухкою, легкою і дуже ніжною. Її можна робити як із солодкими начинками, так і з солоними. Головне, що страва матиме міцну основу, а чим запіканку начинити – справа смаку.

Інгредієнти

Кисле молоко1 склянка
Яйця1 шт.
Цукор1 склянка
Пшеничне борошно1 склянка
Вершкове масло100 г
Сода0,5 ч. л.
Манна крупа1 склянка

Приготування

cook step
1

Спочатку висипаємо цукор у глибоку миску, додаємо туди манку, яйце і заливаємо кислим молоком.

cook step
2

Всі інгредієнти необхідно добре розмішати, а потім залишити на 2 години, щоб манка набухла.

cook step
3

Коли мине цей час, настояну суміш треба перекласти в ємність побільше, розтопити масло і додати його до суміші.

cook step
4

Потім всипаємо соду, борошно і ретельно перемішуємо. Отримане тісто необхідно викласти у змащену маслом форму.

cook step
5

Запіканка готуватиметься 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.

cook step
6

Коли мине зазначений час, треба витягнути страву з духовки і перевірити її готовність, проколовши дерев'яною шпажкою.

cook step
7

Якщо тісто не липне, то запіканка готова і її можна подавати до столу. За бажання запіканку при подачі можна полити шоколадною глазур'ю.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти