![Манна запіканка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/18/5-mannaya.jpg?size=636x424)
Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і забитою.
Манна запіканка виходить пухкою, легкою і дуже ніжною. Її можна робити як із солодкими начинками, так і з солоними. Головне, що страва матиме міцну основу, а чим запіканку начинити – справа смаку.
Інгредієнти
Кисле молоко1 склянка |
Яйця1 шт. |
Цукор1 склянка |
Пшеничне борошно1 склянка |
Вершкове масло100 г |
Сода0,5 ч. л. |
Манна крупа1 склянка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-329.png)
Спочатку висипаємо цукор у глибоку миску, додаємо туди манку, яйце і заливаємо кислим молоком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-330.png)
Всі інгредієнти необхідно добре розмішати, а потім залишити на 2 години, щоб манка набухла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-3311.png)
Коли мине цей час, настояну суміш треба перекласти в ємність побільше, розтопити масло і додати його до суміші.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-332.png)
Потім всипаємо соду, борошно і ретельно перемішуємо. Отримане тісто необхідно викласти у змащену маслом форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-333.png)
Запіканка готуватиметься 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-334.png)
Коли мине зазначений час, треба витягнути страву з духовки і перевірити її готовність, проколовши дерев'яною шпажкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/18/screenshot-335.png)
Якщо тісто не липне, то запіканка готова і її можна подавати до столу. За бажання запіканку при подачі можна полити шоколадною глазур'ю.