Вершкова молода картопля з беконом

4.5

an.cookbook

an.cookbookВсі рецепти повара

Вершкова молода картопля з беконом – це проста, ароматна та дуже ситна страва, яка чудово підходить для сімейного обіду або вечері. Ніжна молода картопля у вершковому соусі з хрустким беконом і свіжим кропом виходить особливо соковитою та смачною. Для приготування знадобляться лише доступні інгредієнти та трохи часу. Така картопля стане чудовим гарніром або самостійною стравою.

Інгредієнти

Приготування

Добре помийте молоду картоплю. За бажанням очистіть її від шкірки або залиште зі шкіркою. Відваріть картоплю в підсоленій воді до м'якості, після чого злийте воду.

Бекон наріжте невеликими шматочками та обсмажте на сухій добре розігрітій сковороді до золотистої й хрусткої скоринки.

До обсмаженого бекону влийте вершки або додайте сметану. Додайте подрібнений часник, сіль і спеції за смаком.

Добре перемішайте та прогрійте соус кілька хвилин на невеликому вогні.

Перекладіть готову молоду картоплю на сковороду до вершкового соусу. Обережно перемішайте, щоб кожна картоплина вкрилася ароматним соусом.

Додайте дрібно нарізаний кріп і ще раз акуратно перемішайте. Прогрійте страву 2-3 хвилини, щоб усі смаки добре поєдналися. Подавайте вершкову молоду картоплю з беконом гарячою як самостійну страву або як гарнір до м'яса чи овочевого салату.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!