Молоки в клярі по-китайськи
Хочете спробувати щось нове? Радимо приготувати молоки в клярі по-китайськи. В даному рецепті є кілька секретів, якими ми з вами з радістю поділимося. Страва вийде ніжною з хрусткою, рум'яною скоринкою. Незвичайна приправа зробить молоки дуже апетитними. У міру гострі шматочки рибки сподобаються всім членам родини. Виконуйте кроки рецепта, і у вас обов'язково вийде освоїти приготування нової страви.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Молоки потрібно посипати приправою маласянь і додати трошки меленого імбиру. Перемішуємо і відставляємо, щоб молоки просочилися спеціями.
Далі будемо робити кляр, використовуючи блендер. Вбиваємо яйце в мірну склянку і замість солі додаємо соєвий соус. Щоб кляр вийшов хрустким, потрібно додати лід або крижану воду. Збиваємо до однорідності.
Тепер додаємо 1,5 ст. л. крохмалю (краще картопляного) і 1,5 ст. л. пшеничного борошна. Збиваємо, а потім додаємо ще стільки ж борошна і крохмалю, доводячи кляр до сметаноподібного стану.
4
5
6
Страви в клярі завжди готуються у великій кількості олії. Розігріваємо олію на сковороді.
Шматочки риби можна брати окремо, вмочувати їх в кляр і викладати на сковороду. Рекомендуємо залити молоки повністю кляром, а потім відправляти смажитися кожен шматок.
Смажимо молоки до золотавого кольору з обох боків.
7
Смачного!
Молоки в клярі по-китайськи готові до дегустації!
Схожі рецепти
