МоваЯзык
Головна Блоги

Молоки в клярі по-китайськи

Молоки в клярі по-китайськи - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Хочете спробувати щось нове? Радимо приготувати молоки в клярі по-китайськи. В даному рецепті є кілька секретів, якими ми з вами з радістю поділимося. Страва вийде ніжною з хрусткою, рум'яною скоринкою. Незвичайна приправа зробить молоки дуже апетитними. У міру гострі шматочки рибки сподобаються всім членам родини. Виконуйте кроки рецепта, і у вас обов'язково вийде освоїти приготування нової страви.

Відео

Інгредієнти

Молоки минтая 600 г.

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Крохмаль 3 ст. л.

Яйця 1 шт.

Лід 2 кубики

Соєвий соус 1 ст. л.

Імбир мелений 1/2 ч. л.

Приправа Маласянь 1/2 ч. л.

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Приготування

Молоки в клярі по-китайськи - Крок 1 1
Молоки в клярі по-китайськи - Крок 2 2
Молоки в клярі по-китайськи - Крок 3 3
1

Молоки потрібно посипати приправою маласянь і додати трошки меленого імбиру. Перемішуємо і відставляємо, щоб молоки просочилися спеціями.

2

Далі будемо робити кляр, використовуючи блендер. Вбиваємо яйце в мірну склянку і замість солі додаємо соєвий соус. Щоб кляр вийшов хрустким, потрібно додати лід або крижану воду. Збиваємо до однорідності.

3

Тепер додаємо 1,5 ст. л. крохмалю (краще картопляного) і 1,5 ст. л. пшеничного борошна. Збиваємо, а потім додаємо ще стільки ж борошна і крохмалю, доводячи кляр до сметаноподібного стану.

Молоки в клярі по-китайськи - Крок 4 4
Молоки в клярі по-китайськи - Крок 5 5
Молоки в клярі по-китайськи - Крок 6 6
4

Страви в клярі завжди готуються у великій кількості олії. Розігріваємо олію на сковороді.

5

Шматочки риби можна брати окремо, вмочувати їх в кляр і викладати на сковороду. Рекомендуємо залити молоки повністю кляром, а потім відправляти смажитися кожен шматок.

6

Смажимо молоки до золотавого кольору з обох боків.

Молоки в клярі по-китайськи - Крок 7 7
Смачного!
7

Молоки в клярі по-китайськи готові до дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати