МоваЯзык
Головна Блоги

Щука в клярі

Щука в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Як урізноманітнити звичне домашнє меню? Щука в клярі - відмінна страва, яку просто готувати, а результат завжди смачний. Радимо вам дотримуватися нашого рецепту, і у вас вийде дивовижна страва. Хрусткий кляр, ніжні шматочки філе не залишать байдужими ваших домочадців. Виконуйте кроки приготування, описані нижче, і ви зможете потішити родину новою стравою. Готуйте з любов'ю і радістю!

Відео

Інгредієнти

Філе щуки 2 шт.

Пшеничне борошно 3-4 ст. л.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Сіль за смаком

Майонез 1 ст. л.

Яйця 3 шт.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Щука в клярі - Крок 1 1
Щука в клярі - Крок 2 2
Щука в клярі - Крок 3 3
1

Почнемо з кляру. Яйця слід вбити в зручну миску (або іншу глибоку ємність), додати сіль і перець. Рекомендуємо використовувати яйця з подвійним жовтком. Збовтуємо вінчиком.

2

Потім додаємо до яєць майонез або ½ склянки молока. Тоді кляр вийде смачнішим.

3

Далі всипаємо пшеничне борошно. Швидко перемішуємо вінчиком, щоб не було грудок. Консистенція кляра має нагадувати жирну сметану.

Щука в клярі - Крок 4 4
Щука в клярі - Крок 5 5
Щука в клярі - Крок 6 6
4

Тепер приступимо до риби. Філе нарізаємо на шматочки (розмір на ваш розсуд).

5

Залишається обсмажити рибку. На розігріту сковороду кладемо шматочки щуки, попередньо вмочив їх у кляр.

6

Смажимо рибку до золотистого кольору (близько 5-6 хвилин з кожного боку) і викладаємо на тарілку.

Щука в клярі - Крок 7 7
Смачного!
7

Щука в клярі готова до дегустації. Можете доповнити страву гарніром і салатом. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати