Щука в клярі

Як урізноманітнити звичне домашнє меню? Щука в клярі – відмінна страва, яку просто готувати, а результат завжди смачний. Радимо вам дотримуватися нашого рецепта, й у вас вийде дивовижна страва. Хрусткий кляр, ніжні шматочки філе не залишать байдужими ваших домочадців. Виконуйте кроки приготування, описані нижче – і ви зможете потішити родину новою стравою. Готуйте з любов'ю і радістю!

Інгредієнти

Філе щуки2 шт
Пшеничне борошно3-4 ст. л.
Перець чорний мелений1/2 ч. л.
Сільза смаком
Майонез1 ст. л.
Яйця3 шт
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Почнемо з кляру. Яйця слід вбити в зручну миску (або іншу глибоку ємність), додати сіль і перець. Рекомендуємо використовувати яйця з подвійним жовтком. Збовтуємо віничком.

cook step
2

Потім додаємо до яєць майонез або ½ склянки молока. Тоді кляр вийде смачнішим.

cook step
3

Далі всипаємо пшеничне борошно. Швидко перемішуємо віничком, щоб не було грудок. Консистенція кляра має нагадувати жирну сметану.

cook step
4

Тепер візьмемося за рибу. Філе нарізаємо на шматочки (розмір на ваш розсуд).

cook step
5

Залишається обсмажити рибку. На розігріту сковороду кладемо шматочки щуки, попередньо вмочивши їх у кляр.

cook step
6

Смажимо рибку до золотистого кольору (близько 5-6 хвилин із кожного боку) і викладаємо на тарілку.

cook step
7

Щука в клярі готова до дегустації. Можете доповнити страву гарніром і салатом. Насолоджуйтесь!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти