![Справжній банош з бринзою та шкварками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/2/1/screenshot38.jpg?size=636x424)
Банош - це традиційна страва української кухні, яка пширена переважно у Карпатському регіоні. Страва являє сообою в`язку кукурудзяну кашу, яку варять на вершках, сметані чи молоці, після чого запрвляють бринзою, шкварками чи грибами. Це просто ідеальна страва для ситного обіду чи вечері, якою можна і самому наїстись, та нагодувати усю сім`ю.
Сьогодні ми підготували для вас рецепт баношу з шкварками та бринзою.
Інгредієнти
Сметана домашня250 мл |
Молоко250 мл |
Вершкове масло20 г |
Кукурудзяна крупа90 г |
Сільза смаком |
Цукор0.5 ч.л |
Бринзаза смаком |
Шкваркиза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot39.jpg)
У сотейнику змішати молоко та сметану. Поставити на середній вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot40.jpg)
Додати вершкове масло, сіль та цукор. Помішуючи, довести до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot41.jpg)
Поступово насипати крупу, помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot42.jpg)
Варити крупу до тих пір, поки каша не почне відлипати від стінок каструлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot43.jpg)
Для шкварок порізати сало середніми шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot44.jpg)
Смажити сало на середньому вогні до золотистості. Посолити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/1/screenshot45.jpg)
Подавати банош з бринзою та шкварками.