МоваЯзык
Головна Блоги

Банош з бринзою

Банош з бринзою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Банош
Поділитися

Банош з бринзою, рецепт якого ми детально описуємо нижче, можна готувати в казані або в сотейнику з товстим дном. Це відмінний варіант обіду або вечері. Кукурудзяна каша виходить ситною, смачною і дуже апетитною, а аромат шкварок збере всю родину на кухні. Бринза, кислий сир і зелень доповнять банош. До даної страви можна подавати свіжі овочі і салати. Дотримуйтесь кроків рецепта, і у вас все вийде!

Відео

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа 250 г.

Сало 200 г.

Цукор 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Вода 450 мл

Сметана 450 мл

Приготування

Банош з бринзою - Крок 1 1
Банош з бринзою - Крок 2 2
Банош з бринзою - Крок 3 3
1

Сотейник або казан ставимо на невеликий вогонь і наливаємо в нього воду, додаємо сметану. Сметану потрібно використовувати домашню, бо магазинна може згорнутися. Даємо закипіти.

2

Далі нарізаємо сало соломкою. Бажано використовувати сало з прошарком м'яса.

3

Відправляємо сало на суху сковороду і підсмажуємо до рум'яної скоринки.

Банош з бринзою - Крок 4 4
Банош з бринзою - Крок 5 5
Банош з бринзою - Крок 6 6
4

Тепер в киплячу воду зі сметаною потрібно додати кукурудзяну крупу, цукор і сіль. Крупу сипте не поспішаючи і помішуйте дерев'яною ложкою, щоб уникнути утворення грудочок.

5

Кашу потрібно постійно помішувати. В іншому випадку будуть утворюватися великі бульбашки. Готова каша має легко відходити від стінок сотейника.

6

Після того, як каша зварилася, вогонь потрібно вимкнути, накрити сотейник кришкою і дати настоятися.

Банош з бринзою - Крок 7 7
Смачного!
7

Далі на красиву тарілку викладаємо кашу, зверху кладемо шкварки, сметану (за бажанням) і бринзу. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати