МоваЯзык
Головна Блоги

Банош с грибами

Банош с грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Банош
Поділитися

Банош з грибами - це дуже смачна страва, яка сподобається і діткам, і дорослим. Як правило, банош готують з кукурудзяного борошна і сметани (або вершків). Обов'язково страву заправляють шкварками, грибами, кислим сиром або бринзою. Банош є улюбленою стравою багатьох господинь, оскільки готувати його не складно, а результат завжди приголомшливий. Даний рецепт є менш калорійним, ніж традиційний, що оцінять люди, які стежать за своєю фігурою.

Відео

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа 1,5 ст.

Гриби 1 кг

Сметана домашня 1,5 ст.

Вода 2 ст.

Цибуля 3 шт.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Пшеничне борошно 1 ст. л

Молоко 0,5 ст.

Часник 3 зубчики

Кріп за бажанням

Рослинна олія 20 г.

Приготування

Банош с грибами - Крок 1 1
Банош с грибами - Крок 2 2
Банош с грибами - Крок 3 3
1

Гриби (в нашому випадку білі) слід помити і почистити, а також обрізати все зайве і подрібнити.

2

Далі гриби потрібно зварити. В окріп додайте сіль і висипте гриби. Після кипіння, проваріть гриби хвилину, а потім процідіть і промийте під холодною водою.

3

Приступаємо до підливи. Цибулю, нарізану півкільцями, потрібно обсмажити до золотавоого кольору і додати підготовлені гриби. Смажити слід до готовності.

Банош с грибами - Крок 4 4
Банош с грибами - Крок 5 5
Банош с грибами - Крок 6 6
4

Потім необхідно додати борошно, яке вбере зайву вологу. Обов'язково перемішуємо.

5

Тепер потрібно додати домашню сметану і молоко. За смаком можна посолити, поперчити. Кількість молока впливатиме на консистенцію підливи. Ви можете використовувати меншу кількість, щоб отримати більш густу підливу.

6

Далі слід додати свіжу подрібнену зелень і натерти часник. Даємо закипіти і підлива готова.

Банош с грибами - Крок 7 7
Банош с грибами - Крок 8 8
Банош с грибами - Крок 9 9
7

Готуємо кашу. Кукурудзяну крупу слід промити в холодній воді 2 рази. Додати в каструлю воду і довести до кипіння. Варити кашу потрібно близько 4 хвилин (поки вода не випарується). Посолити за смаком.

8

Тепер додаємо сметану або вершки. Обов'язково помішуючи, доводимо кашу до кипіння, а потім прикриваємо кришкою і залишаємо на 15-20 хвилин.

9

Всі компоненти страви готові. Викладайте на тарілку, прикрашайте бринзою і зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати