![Відбивні з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/10/psps.jpg?size=636x424)
Запечене м'ясо завжди займає особливе місце не тільки на столах, але і в серцях людей. А коли йдеться про запеченому м'ясо з грибами і помідорами, і все це під сиром, думаємо, слова тут будуть зайвими, адже кожен розуміє - це дуже смачно! Ми будемо використовувати для цього неймовірно смачного страви свинину. Дане м'ясо краще інших підходить для запікання в такому вигляді, і якщо м'ясо правильно приготувати, то відбивні зі свинини вийдуть відмінними.
Інгредієнти
Свинина6 шт. |
Помідор1 шт. |
Печериці3 шт. |
Сир твердий200 гр. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/16.jpg)
В першу чергу, нам необхідно наші шматочки свинини відбити молотком. Робимо це не дуже старанно, з кожного боку відбиваємо по пів хвилини максимум. Не забувайте посолити і поперчити шматочки м'яса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/23.jpg)
Нарізаємо середньої товщини, не дуже тонко, гриби і помідори.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/33.jpg)
На тертці беремося подрібнювати сир. Нам підійде будь-який твердий сир, який швидко плавиться при нагріванні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/43.jpg)
Попередньо змащуємо деко рослинним маслом, і викладаємо шматочки м'яса. На шматочки м'яса наносимо трохи майонезу. Можна замінити майонез гірчицею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/52.jpg)
На майонез викладаємо помідори, потім гриби. Можна додати сіль і перець на овочі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/10/62.jpg)
На гриби наносимо ще трохи майонезу. Посипаємо кожен шматочок великою кількістю сиру. Все це відправляємо в духовку при 220 градусах, приблизно, на 30 хвилин, щоб наше м'ясо запеклось і підрум'янилося. А вже через 30 хвилин ви відчуєте неймовірний смак і аромат м'яса з грибами і сиром!