Відбивні з грибами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Запечене м'ясо завжди займає особливе місце не тільки на столах, але і в серцях людей. А коли йдеться про запеченому м'ясо з грибами і помідорами, і все це під сиром, думаємо, слова тут будуть зайвими, адже кожен розуміє - це дуже смачно! Ми будемо використовувати для цього неймовірно смачного страви свинину. Дане м'ясо краще інших підходить для запікання в такому вигляді, і якщо м'ясо правильно приготувати, то відбивні зі свинини вийдуть відмінними.

Інгредієнти

Свинина6 шт.

Помідор1 шт.

Печериці3 шт.

Сир твердий200 гр.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

В першу чергу, нам необхідно наші шматочки свинини відбити молотком. Робимо це не дуже старанно, з кожного боку відбиваємо по пів хвилини максимум. Не забувайте посолити і поперчити шматочки м'яса.

Нарізаємо середньої товщини, не дуже тонко, гриби і помідори.

На тертці беремося подрібнювати сир. Нам підійде будь-який твердий сир, який швидко плавиться при нагріванні.

Попередньо змащуємо деко рослинним маслом, і викладаємо шматочки м'яса. На шматочки м'яса наносимо трохи майонезу. Можна замінити майонез гірчицею.

На майонез викладаємо помідори, потім гриби. Можна додати сіль і перець на овочі.

На гриби наносимо ще трохи майонезу. Посипаємо кожен шматочок великою кількістю сиру. Все це відправляємо в духовку при 220 градусах, приблизно, на 30 хвилин, щоб наше м'ясо запеклось і підрум'янилося. А вже через 30 хвилин ви відчуєте неймовірний смак і аромат м'яса з грибами і сиром!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!