Отбивные с грибами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Запеченное мясо всегда занимает особое место не только на столах, но и в сердцах людей. А когда идет речь о запеченном мясе с грибами и помидорами, и все это под сыром, думаем, слова тут будут лишними, ведь каждый понимает - это очень вкусно! Мы будем использовать для этого невероятно вкусного блюда свинину. Данное мясо лучше других подходит для запекания в таком виде, и если мясо правильно приготовить, то отбивные из свинины получатся отличными.

Ингредиенты

Свинина6 шт.

Помидор1 шт.

Шампиньоны3 шт.

Сыр твердый200 гр.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

В первую очередь, нам необходимо наши кусочки свинины отбить молотком. Делаем это не слишком усердно, с каждой стороны отбиваем по пол минуты максимум. Не забывайте посолить и поперчить кусочки мяса.

Нарезаем средней толщины, не слишком тонко, грибы и помидоры.

На терке принимаемся натерать сыр. Нам подойдет любой твердый сыр, который быстро плавится при нагревании.

Предварительно смазываем противень растительным маслом, и выкладываем кусочки мяса. На кусочки мяса наносим немного майонеза. Можно заменить майонез горчицей.

На майонез выкладываем помидоры, затем грибы. Можно добавить соль и перец на овощи.

На грибы наносим еще немного майонеза. Посыпаем каждый кусочек большим количеством сыра. Все это отправляем в духовку при 220 градусах, примерно, на 30 минут, чтобы наше мясо запеклось и подрумянилось. А уже через 30 минут вы ощутите невероятный вкус и аромат мяса с грибами и сыром!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!