МоваЯзык
Головна Блоги

Овочеве рагу з грибами

Овочеве рагу з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Овочі це,звичайно, корисно. Але чи вмієте ви готувати їх ще й смачно? Запевняємо, таке блюдо прийдеться вам і вашим близьким за смаком, якщо ви дійсно любите овочі. У наше рагу будуть входити гриби гливи, що додасть овочевій страві особливого смаку. Гливи - гриби не тільки смачні, але і багаті на рослинні жири, що дуже прийдеться по смаку вегетаріанцям, які стежать за своїм раціоном. Давайте приготуємо цю страву разом!

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 1/4 шт.

Картопля 300 гр.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Гливи 300 гр.

Зелений горошок 200 гр.

Солодкий перець 1/2 шт.

Броколі 300 гр.

Рослинна олія 50 гр.

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Томатна паста 3 ст.л.

Часник 2 зубчики

Приготування

Овочеве рагу з грибами - Крок 1 1
Овочеве рагу з грибами - Крок 2 2
Овочеве рагу з грибами - Крок 3 3
1

Щоб приготувати рагу нам знадобиться, звичайно, нарізати овочі. Для початку, нам необхідно нарізати кубиками картоплю і обсмажити її на сковороді з рослинним маслом.

2

Поки обсмажується картопля, ми нарізаємо кубиками капусту. Нам також необхідно її буде обсмажити на сковороді.

3

У той час поки обсмажується капуста, ми нарізаємо моркву і цибулю. Цибулю краще нарізати дрібними кубиками. Моркву ж можна півкільцями.

Овочеве рагу з грибами - Крок 4 4
Овочеве рагу з грибами - Крок 5 5
Овочеве рагу з грибами - Крок 6 6
4

Звичайно, ніяке рагу не буде повноцінним, якщо в ньому не буде моркви і цибулі. Тому, нам необхідно обсмажити його окремо на сковороді до золотистого кольору.

5

Нарізаємо наші гриби дрібно. Ми використовуємо гливи, але якщо у вас є інші гриби - ви можете замінити ними гливи.

6

На ваш смак, ви можете цільними шматочками відправити брокколі в ваше блюдо. Але можете порізати їх, якщо вам там прийдеться більше до смаку.

Овочеве рагу з грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

Тепер ми будемо гасити наше рагу в каструлі з водою. Воду ви регулюєте самостійно. Якщо ви хочете більш рідке рагу, то заповніть каструлю з овочами більше ніж на половину. Якщо менш рідке-то води потрібно менше половини. Додаємо в нашу каструлю горошок, томатну пасту і часник. Не забувайте про сіль, перець і ваші улюблені спеції! Приємного апетиту!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати