Основні страви Овочеве рагу Грецька кухня

Овочеве рагу у мультиварці

Name: Овочеве рагу у мультиварці
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Грецька кухня
Ingredients: 400 г Куряче філе; 5 шт. Картопля; 3 шт. Кабачок; 1 шт. Морква; 1 шт. Цибуля; 4 зубчики Часник; 0.5 шт. Капуста білокачанна; За смаком Сіль; 2 ст. л. Томатна паста; За смаком Суміш 4 перців

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

У мультиварці зараз можна готувати, напевно, все. Немає такого самого універсального пристрою, як мультиварка. Ви можете приготувати будь-які страви, головне вибрати правильний режим готування і час. У нашому випадку ми будемо готувати овочеве рагу з куркою. Для цього нам підійде режим "Плов" або будь-який інший режим, схожий з тушкуванням, адже нам дуже важливо протушкувати наші овочі. Спробуйте, це дуже смачно!

Інгредієнти

Куряче філе400 г

Картопля5 шт.

Кабачок3 шт.

Морква1 шт.

Цибуля1 шт.

Часник4 зубчики

Капуста білокачанна0.5 шт.

СільЗа смаком

Томатна паста2 ст. л.

Суміш 4 перцівЗа смаком

Приготування

Спочатку треба нарізати куряче філе. Тоді беремося нарізувати великими кубиками баклажани.

Далі нарізуємо такими самими шматками, як і баклажани, нашу картоплю. Звісно, не забуваємо, що нам необхідно нарізати цибулю. Робити це треба не надто дрібно.

Починаємо нарізувати моркву четвертинками. Таким само, як і баклажани, нарізуємо наші кабачки.

Тепер обсмажуємо в мультиварці на режимі "Смаження" куряче філе. Через 5 хвилин засипаємо до філе моркву і цибулю.

Після того, як ми кілька хвилин обсмажували моркву і цибулю, додаємо баклажани та кабачки і також обсмажуємо їх хвилин 5.

В самому кінці засипаємо подрібнену капусту. Додаємо за смаком сіль, суміш перців. Також додаємо томатну пасту і близько 70 мл води. Можна додати трохи цукру. Все це ретельно перемішуємо і закриваємо мультиварку. Готувати рагу ще 30 хвилин у режимі "Плов".