Основні стравиПельмені

Пельмені з грибами

72
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пельмені з грибами

Хочеться спробувати приготувати пельмені по-новому? Рекомендуємо пельмені з грибами. Описаний нижче рецепт дозволить вам здивувати сім'ю соковитими і дуже апетитними пельменями. Ми підкажемо, як приготувати ніжне і легке тісто, а начинку зробити дуже смачною. Можливо, пельмені з грибами стануть для вашої родини одним з улюблених рецептів. У вас обов'язково вийде приготувати таке популярне блюдо по-новому, дотримуючись наших порад. Успіхів!

Інгредієнти

Тісто для пельмень500 г.
Гриби800 г.
Цибуля2 шт.
Рослинна олія120 мл
Вершкове масло40 г.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Гриби для пельменів можна брати на ваш смак. Попередньо їх слід відварити і видалити зайву воду. Потім трохи подрібнюємо в блендері або ножем.

cook step
2

Лук потрібно дрібно нарізати і пасерувати на дрібному вогні в рослинній олії 2 хвилини.

cook step
3

Потім додаємо подрібнені відварені гриби. Обов'язково відразу солимо і перчимо, тому що гриби вбирають спеції на початку приготування.

cook step
4

Додаємо шматочок вершкового масла. Цей інгредієнт надає смаженим грибам ніжності. Продовжуємо смажити гриби з цибулею протягом 5 хвилин.

cook step
5

Тісто розрізаємо на 2-3 частини і кожну з них розгортаємо в тонкий пласт. Потім потрібно зробити заготовки для майбутніх пельменів за допомогою склянки чи форми.

cook step
6

Заготовки прибираємо в пакет, щоб вони не завітрились. Якщо ви плануєте ліпити пельмені всією сім'єю, то цей пункт можна пропустити.

cook step
7

Кожен гурток заповнюємо начинкою, а потім зліплюємо краї. Викладати пельмені потрібно на присипану борошном поверхню (піднос або дощечку).

cook step
8

Готові пельмені можна відразу відварити або скласти в пакет і заморозити. Успіхів!

Схожі рецепти

Всі рецепти