Основні стравиПловТурецька кухня

Плов з курки

4
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Плов з курки

Плов з курки, і головне, на сковороді - досить швидке і смачне блюдо! Багато хто вважає, що плов потрібно готувати тільки в казані або в каструлі з товстими стінами, але це не так! З легкістю ми зможемо приготувати на звичайній сковороді справжнісінький плов.Це відмінна заміна повсякденного блюда. Ми думаємо, що це дуже зручно і зберігає господиням багато часу, адже будемо готувати в одному посуді, і відтак, мити посуд потрібно менше. Сьогодні ми будемо готувати смачний плов на сковороді!

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста2 шт
Курка500 гр
Рис500 гр
Вода900 мл
Морква2 шт
Часник5 шт
Спеціїза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Почнемо з промивання рису! Беремо 500 гр Довгозернистий рису і промиваємо його великою кількістю води, поки вода не стане прозорою.

cook step
2

Після того, як ми промили ретельно рис ми беремо курячу грудку і нарізаємо її на середні шматочки.

cook step
3

Наступним етапом буде нарізування овочів. Нам необхідно нарізати цибулю, бажано, півкільцями. Моркву ж ми поріжемо у вигляді соломки.

cook step
4

Після того, як ми нарізали овочі, ми приступаємо до курки. На розпечену сковороду викладаємо нарізані шматочки курки і цибулі при цьому додаємо сіль і приправу (за смаком). Все це обсмажуємо до золотистого кольору цибулі.

cook step
5

Коли цибуля набуде золотистого кольору додаємо нарізану соломкою моркву поверх, але не перемішуємо. Потім висипаємо довгозернистий рис в сковороду і вставляємо зубчики часнику по периметру сковороди. Не забуваємо підсолити!

cook step
6

Коли ми все зробили правильно , заливаємо рис акуратно тонкою цівкою води. Закриваємо кришкою сковороду і готуємо на середньому вогні 10 хвилин. Тепер нам потрібно зменшити вогонь до мінімального показника і готуємо ще 15 хвилин.

cook step
7

По закінченню часу нам потрібно вимкнути вогонь і залишити сковороду на плиті з кришкою ще на 10 хвилин. Кришку за весь цей час не варто відкривати(!). І ось через 10 хвилин наше блюдо повністю готове, відкриваємо кришку і перемішуємо. Наш плов готовий ! Приємного Вам апетиту!

Схожі рецепти

Всі рецепти