МоваЯзык
Головна Блоги

Плов із свининою

Плов із свининою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Плов
Поділитися

Коли мова заходить про східну кухню, мимоволі згадуєш таке блюдо як рис. І не дарма, адже важко забути таке блюдо як плов. Плов багато не часто готують, посилаючись на те, що його важко готувати, або ж це блюдо зовсім не виходить таким, яким воно повинно бути. Не біда, адже сьогодні ми будемо з вами по етапах готувати східне блюдо. Готуючи наш плов, ми спробуємо вам довести, що його не так складно готувати, як вам здається!

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг.

Цибуля 3 шт.

Морква 5 шт.

Зіра 1 упаковка

Сіль за смаком

Приготування

Плов із свининою - Крок 1 1
Плов із свининою - Крок 2 2
Плов із свининою - Крок 3 3
1

Нам необхідно, в першу чергу, нарізати крупно цибулю. Чим більше шматочки цибулі, тим краще буде для плову.

2

Брусками нарізаємо моркву. Її нам потрібна велика кількість, тому на це може піти багато часу.

3

Тим часом, в чавунну чашу для плову, яка схожа на казан, ми наливаємо рослинне масло і викладаємо шматочки свинини для обсмажування.

Плов із свининою - Крок 4 4
Плов із свининою - Крок 5 5
Плов із свининою - Крок 6 6
4

Після того як м'ясо обсмажиться, а це, приблизно, через хвилин 10, ми висипаємо цибулю, і через 5 хвилин моркву. Все це перемішуємо і обсмажуємо до напівготовності.

5

Додаємо сіль за смаком, приправи для плову, і зіру. Зіра - це різновид кмину, яка часто використовується в східній кухні.

6

Ретельно промитий рис висипаємо в чашу з м'ясом і овочами. Ми не заважаємо рис з м'ясом, а залишаємо так як ми його висипали, злегка розрівнюючи рис по чаші. Доливаємо води, щоб рівень в чаші піднявся на 3 см.. Накриваємо наш плов кришкою і готуємо ще хвилин 20-30 на середньому вогні!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти