Пюре із селери

Більшість знає, що картопляний гарнір шкодить фігурі, а також підвищує рівень холестерину. Багатьом важко відмовитися від цього продукту на користь здоров'я та краси. Це відбувається тому, що не всі знають, чим замінити картоплю. Пропонуємо вам спробувати рецепт швидкого гарніру із селери. Блюдо має неповторний запах і ніжний смак, особливо з додаванням молока. Селера багата на корисні речовини, включаючи магній, калій та залізо. Рецепт дуже простий і під силу кожному.

Інгредієнти

Корінь селери2 шт.
Соевое молоко1 стакан.
Кріп50 г.
Сіль1-2 ч. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно очистити селеру від шкірки і нарізати дрібними кубиками.

cook step
2

Далі поставте каструлю на плиту і влийте приблизно 1,5 см води.

cook step
3

Доведіть до кипіння, а потім перекладіть усю селеру і зменшіть вогонь. Під закритою кришкою тушкуйте 25 хвилин, постійно помішуйте.

cook step
4

Якщо селера стала м'якою і добре протикається виделкою, значить вона готова. Зніміть каструлю і злийте весь сік, який утворився в процесі варіння.

cook step
5

Додайте до селері кухоль молока, трохи солі та чорного меленого перцю.

cook step
6

Подрібніть усю селеру блендером або за допомогою звичайної ступки.

cook step
7

Подавайте готове пюре разом зі шматочком вершкового масла і зеленню.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти