Основні стравиПюре

Пюре з броколі

5
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пюре з броколі

Ті, хто хочуть скинути зайву вагу або налагодити режим харчування, обов'язково повинні включити брокколі в свій раціон. На 100 г цього продукту припадає всього лише 25 ккал. Цей зелений овоч - гарант стрункості, краси та здоров'я. Ми пропонуємо вам спробувати швидкий рецепт овочевого пюре, яке підійде, як на сніданок, так і на обід. На перший погляд блюдо здається не дуже апетитним через зелений колір, але з додаванням солі, вершкового масла виходить вельми смачним і ситним.

Інгредієнти

Броколі300 г.
Морква1 шт.
Корінь селери1 шт.
Вершкове масло30 г.
Сільпо вкусу.

Приготування

cook step
1

Насамперед підготуйте і промийте селеру, броколі та моркву.

cook step
2

Наріжте моркву, очищену селеру на дрібні кубики. Броколі розберіть на суцвіття.

cook step
3

Налийте воду в каструлю і поставте на вогонь, трохи підсоліть.

cook step
4

Коли вода закипить, додайте туди броколі та проваріть 15 хвилин до готовності.

cook step
5

Далі злийте воду, додайте шматочок вершкового масла, сіль та збийте все до стану каші.

cook step
6

Аналогічно відваріть в каструлі моркву з селерою, а потім подрібніть блендером.

cook step
7

Викладіть моркву, селеру та брокколі в кілька шарів, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти