![Риба з картоплею в сметані](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/14/215111986591-640x480.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачного судака з картоплею та сметаною. Страва легка у приготуванні, містить небагато інгредієнтів, але попри це виходить надзвичайно смачною, ароматною та ситною. Її можна приготувати як для буденних застіль, так і для недільних посиденьок.
Інгредієнти
Картопля5 шт. |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Сметана3 ст. л. |
Соняшникова олія2 ст. л. |
Сіль1 ст. л. |
Перець чорний меленийза смаком |
Лимонза смаком |
Судак1 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot8.png)
На першому етапі нам потрібно приготувати маринад для риби. Для цього змішуємо олію, сіль і приблизно чайну ложку чорного меленого перцю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot16.png)
Тепер чистимо та миємо рибу. Робимо на ній поперечні неглибокі надрізи. Змащуємо рибу приготовленим маринадом за допомогою силіконової кісточки. Відкладаємо рибу на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot26.png)
Далі нам потрібно почистити картоплю і нарізати її тоненькими кружечками. Також на цьому етапі чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot35.png)
На наступному етапі потрібно приготувати заливку для риби. Для цього в сметану додаємо трішки меленого перцю. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot46.png)
Після цього беремо форму для випікання. Застеляємо її фольгою і викладаємо сюди шар картоплі і шар цибулі. Трішки цибулі потрібно залишити для риби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot57.png)
Насамкінець викладаємо наш судак. У кожен надріз кладемо цибулю та напівкружечки лимона. Якщо цибуля залишилися, її потрібно покласти всередину судака.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot65.png)
Тепер судак заливаємо сметаною і накриваємо всі інгредієнти фольгою. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/maxresdefault1.jpg)
Через зазначений час наша страва готова до вживання. Смачного вам і вашим рідним!