Судак

Уха із судака

Уха із судака

Уха із судака особливо цінується в дієтичному харчуванні. На відміну від іншої риби, судак має невелику калорійність і робить суп не надто ...
Судак в духовці

Судак в духовці

Судак – це риба, яка має надзвичайно ніжне та дієтичне м’ясо. Сьогодні ми вам пропонуємо запекти судака в сметані з помідорами, лимоном та цибулею. У ...
Судак запечений

Судак запечений

Судак запечений – це надзвичайно смачна дієтична рибка, яка є неймовірно корисною. Приготувати таку страву зовсім не складно, а от в результаті ви ...
Фарширований судак

Фарширований судак

Не знаєте, яким блюдом здивувати і порадувати гостей? Для святкового столу відмінно підійде таке блюдо як фарширований судак. Готувати його ...
Маринад для риби на грилі

Маринад для риби на грилі

Приготувати рибу на грилі досить просто. Достатньо правильно підібрати спеції, дотримати баланс солі та перцю і все, страва готова. Однак, мало хто ...
Риба з картоплею в духовці

Риба з картоплею в духовці

Хочете приготувати смачну і ситну страву? Хочете вразити рідних особливими кулінарними шедеврами? Не знаєте оригінальних страв з рибою? - Ми точно ...
Заливний судак

Заливний судак

Обожнюєте рибу? Часто готуєте рибні страви? Хочете вразити рідних чимось смачним, але не складним у приготуванні? – Приготуйте для них заливного ...
Буйабес на вині

Буйабес на вині

За класичним рецептом у буйабес обов'язково додають біле сухе вино. Воно збагачує смак страви, не обтяжуючи його алкогольним присмаком. Поєднання ...
Риба з картоплею в сметані

Риба з картоплею в сметані

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачного судака з картоплею та сметаною. Страва легка у приготуванні, містить небагато ...
Томатний суп з морепродуктами

Томатний суп з морепродуктами

Томатний суп — це завжди смачно і цікаво, а томатний суп з морепродуктами — це вдвічі смачніше. Сьогодні ми хочемо, щоб ви разом з нами приготували ...

Судак - рецепти

Страви з судака

Така риба, як судак відома в рецептах ще з найдавніших часів. І це зрозуміло, адже прісноводний судак водиться в річках, і колись його вживали в їжу частіше, ніж м'ясо. Судак - це дієтична риба. Жирність цього м'яса мінімальна, а вміст корисних мікроелементів і вітамінів дуже великий. Окремо потрібно відзначити кількість білка в судаку, а це 20%. За статистикою, судак використовується частіше для приготування, ніж будь-яка інша риба. І це не дивно, оскільки ця риба смачна, корисна, не дуже дорога і круглий рік доступна в магазинах. До того ж в ній дуже мало кісток. З судака варять солянки і уху, його запікають у духовці, смажать, з нього роблять дуже смачну начинку для пирогів.

Рецепти для кожного

Часто судака запікають у фользі. Краще звичайно буде зробити це на природі на вугіллі, але вдома також виходить чудово. Спочатку рибу потрібно трохи замаринувати, обкласти лимоном, загорнути у фольгу і засунути в духовку. Судака можна запікати в соусі або з картоплею і з сиром. Також риба буде дуже смачною, якщо готувати її в мультиварці або пароварці. Один з найпростіших способів приготування судака - це підсмажити його. Він може бути в клярі, сметані, сухарях і т.ін. Якщо говорити про більш складні та святкові страви, то це заливний судак, фарширований судак і т.ін. Однак, такі ласощі вимагають певних умінь. Щоб приготувати найсмачніше і незвичайне блюдо, скористайтеся нашими рецептами з фотографіями на сайті. Смачного!

Зараз ми готуємо

Всі рецепти