МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з судака

Уха із судака
Уха із судака особливо цінується в дієтичному харчуванні. На відміну від іншої риби, судак має невелику калорійність і робить суп не надто жирним. Уха на основі судака ...
Маринад для риби на грилі
Приготувати рибу на грилі досить просто. Достатньо правильно підібрати спеції, дотримати баланс солі та перцю і все, страва готова. Однак, мало хто вміє готувати ...
Томатний суп з морепродуктами
Томатний суп — це завжди смачно і цікаво, а томатний суп з морепродуктами — це вдвічі смачніше. Сьогодні ми хочемо, щоб ви разом з нами приготували приголомшливу страву ...
Фарширований судак
Не знаєте, яким блюдом здивувати і порадувати гостей? Для святкового столу відмінно підійде таке блюдо як фарширований судак. Готувати його нескладно, але варто ...
Судак запечений
Судак запечений – це надзвичайно смачна дієтична рибка, яка є неймовірно корисною. Приготувати таку страву зовсім не складно, а от в результаті ви отримаєте фантастично ...
Судак в духовці
Судак – це риба, яка має надзвичайно ніжне та дієтичне м’ясо. Сьогодні ми вам пропонуємо запекти судака в сметані з помідорами, лимоном та цибулею. У результаті ви ...

Страви з судака

Така риба, як судак відома в рецептах ще з найдавніших часів. І це зрозуміло, адже прісноводний судак водиться в річках, і колись його вживали в їжу частіше, ніж м'ясо. Судак - це дієтична риба. Жирність цього м'яса мінімальна, а вміст корисних мікроелементів і вітамінів дуже великий. Окремо потрібно відзначити кількість білка в судаку, а це 20%. За статистикою, судак використовується частіше для приготування, ніж будь-яка інша риба. І це не дивно, оскільки ця риба смачна, корисна, не дуже дорога і круглий рік доступна в магазинах. До того ж в ній дуже мало кісток. З судака варять солянки і уху, його запікають у духовці, смажать, з нього роблять дуже смачну начинку для пирогів.

Рецепти для кожного

Часто судака запікають у фользі. Краще звичайно буде зробити це на природі на вугіллі, але вдома також виходить чудово. Спочатку рибу потрібно трохи замаринувати, обкласти лимоном, загорнути у фольгу і засунути в духовку. Судака можна запікати в соусі або з картоплею і з сиром. Також риба буде дуже смачною, якщо готувати її в мультиварці або пароварці. Один з найпростіших способів приготування судака - це підсмажити його. Він може бути в клярі, сметані, сухарях і т.ін. Якщо говорити про більш складні та святкові страви, то це заливний судак, фарширований судак і т.ін. Однак, такі ласощі вимагають певних умінь. Щоб приготувати найсмачніше і незвичайне блюдо, скористайтеся нашими рецептами з фотографіями на сайті. Смачного!