Шніцель курячий
Шніцель – досить жирна страва, адже обсмажується у великій кількості олії або жиру. До того ж традиційно його роблять із достатньо важких для шлунка яловичини або свинини. Хоча нині існує й безліч інших рецептів приготування шніцеля.
Не менш смачним і соковитим варіантом може стати курка. Шніцель курячий виходить легшим, ніжнішим і має неймовірний аромат. Така страва чудово підійде як для вживання у будні, так і для подачі до святкового столу.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку необхідно підготувати головний інгредієнт, який знадобитися для шніцеля. Курячі грудки нарізуємо невеликими шматочками.
Після чого в нарізане філе вбиваємо яйця, дрібно нарізуємо петрушку і теж додаємо до м'яса.
Потім туди ж треба всипати 3 столові ложки борошна, додати сіль і перець чорний мелений за смаком.
4
5
6
Крім того, необхідно пропустити часник через прес, натерти твердий сир на дрібній тертушці і все разом також відправити в миску із м'ясом.
М'ясо разом з іншими інгредієнтами треба добре перемішати і поставити на плиту сковорідку розігріватися.
У розігріту сковорідку вливаємо олію і викладаємо туди суміш, формуючи шніцелі за допомогою ложки.
7
Смачного!
Смажимо курячі шніцелі з обох боків приблизно дві хвилини і потім знімаємо з вогню.
Схожі рецепти
