Основні страви Шніцель

Шніцель курячий

4

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Шніцель – досить жирна страва, адже обсмажується у великій кількості олії або жиру. До того ж традиційно його роблять із достатньо важких для шлунка яловичини або свинини. Хоча нині існує й безліч інших рецептів приготування шніцеля.

Не менш смачним і соковитим варіантом може стати курка. Шніцель курячий виходить легшим, ніжнішим і має неймовірний аромат. Така страва чудово підійде як для вживання у будні, так і для подачі до святкового столу.

Інгредієнти

Куряча грудка2 шт.

Часник2-3 зубчики

Сир твердий150 г

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно3 ст. л.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Петрушка1 ст. л.

Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

cook step

1

Спочатку необхідно підготувати головний інгредієнт, який знадобитися для шніцеля. Курячі грудки нарізуємо невеликими шматочками.

cook step

2

Після чого в нарізане філе вбиваємо яйця, дрібно нарізуємо петрушку і теж додаємо до м'яса.

cook step

3

Потім туди ж треба всипати 3 столові ложки борошна, додати сіль і перець чорний мелений за смаком.

cook step

4

Крім того, необхідно пропустити часник через прес, натерти твердий сир на дрібній тертушці і все разом також відправити в миску із м'ясом.

cook step

5

М'ясо разом з іншими інгредієнтами треба добре перемішати і поставити на плиту сковорідку розігріватися.

cook step

6

У розігріту сковорідку вливаємо олію і викладаємо туди суміш, формуючи шніцелі за допомогою ложки.

cook step

7

Смажимо курячі шніцелі з обох боків приблизно дві хвилини і потім знімаємо з вогню.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Шніцель з телятини

Шніцель з телятини

Шніцель – це надзвичайно ситна та смачна м’ясна страва. Вона може прекрасно смакувати як основна або вдало поєднатися з будь-яким гарніром. Ми ...

Олена Спіріна

Олена Спіріна

Рублений шніцель

Рублений шніцель

Хочете приготувати смачну та ситну страву? Не уявляєте свого життя без м’яса? Хочете порадувати себе та своїх рідних не лише смачною, а й красивою ...

FoodOboz

Шніцель

Шніцель – м'ясна страва родом із Відня. По суті це тонкий панірований шматок м'яса, який обсмажують у великій кількості рослинної олії на сковорідці ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Шніцель курячий

Шніцель курячий

Шніцель – досить жирна страва, адже обсмажується у великій кількості олії або жиру. До того ж традиційно його роблять із достатньо важких для шлунка ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Зараз ми готуємо

Всі рецепти