Соковитий шашлик із ошийка

4.5

Валентина Саєнко

Валентина СаєнкоВсі рецепти повара

Домашній шашлик – найкраща страва для літнього пікніка! Готувати його можна зі свинини, курячого м'яса, риби та навіть печінки!

У чому маринувати свинину:

– цибуля

– спеції – сіль, перець

– айран

– сметана

– вино

– мінеральна вода

Інгредієнти

Ошийок1 кг

Цибуля ріпчаста0,5 кг

Часник4-5 зуб.

Сільза смаком

Оцет 6%1 ст. л.

Соус "Маринара"2 ст.л.

Рослинна олія1 ст. л.

Мінеральна вода1 стакан

Приготування

Ошийок нарізаємо досить великими шматками. Як сірникова коробка.

Додаємо багато цибулі, вичавивши з неї сік та часник , легше це зробити посоливши її, але тільки її, а не мʼясо. Трішки оцту, газованки, спецій та соус наршараб.