Спагеті з сиром

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

У вас часто трапляються ситуації, коли гості вже на порозі, а пригостити їх нема чим? А трапляється таке, що хочеться чогось вишуканого, особливого, але в той же час швидкого у приготуванні? – Якщо на ці два запитання ви відповіли "так", то ми вам точно допоможе викрутитися в таких випадках. Заінтриговані? – Тоді спеціально для вас сьогодні ми запропонуємо рецепт божественно смачних, ніжних, ароматних та вишукано красивих спагеті з сиром. Думаєте, це проста страва, яка не здивує ані вас, ані ваших гостей? – Ви помиляєтеся! Спробуйте приготувати її і ви будете здивовані чи навіть шоковані від того, наскільки це смачно, ароматно та апетитно.

Інгредієнти

Вершкове масло1 ст. л.

Сир твердий100 г.

Перець чорний меленийЗа смаком

Оливкова олія1 ст. л.

ПетрушкаЗа смаком

Тим'янЗа смаком

РозмаринЗа смаком

ШавліяЗа смаком

Часник1 зуб.

Спагеті250 г.

Приготування

На першому етапі приготування нам необхідно відварити спагеті. Сирий виріб повинен обов’язково мати красивий жовтий колір. Тому обираючи цей вид макаронний виробів, не економте, бо саме спагеті є основою пасти, від якої залежить смак страви загалом. Варимо спагеті у киплячій воді впродовж 8 хвилин.

Після цього чистимо часник і подрібнюємо його ребром ножа.

Тепер розігріваємо сковорідку. Вливаємо в неї одну столову ложку оливкової олії і стільки ж вершкового масла.

Відправляємо сюди також наш часник і обсмажуємо його.

Далі нам знадобляться трави. Ви берете ті, які найбільше любите або ті, які у вас наявні на кухні. Проте, в ідеалі це має бути шавлія та розмарин. Їх ми подрібнюємо ножем і відправляємо у сковорідку. Також на цьому етапі в сковорідку додаємо чорний мелений перець. При потребі в сковорідку можна вливати 50-100 мл води, щоб часник не пригорів.